Тази проста рецепта за домашни сладки - нежни и ароматни ще ви стане любима. Бисквитки с извара и канела, които всеки ще хареса. Идеално решение за следобеден чай, отнема половин час и ви трябва малко време, за да почине тестото. Ето как да ги приготвите.
Още: Хрупкава баница с извара: Най-бързата и лесна рецепта с домашно приготвени кори
Рецепта за бисквитки с извара и канела
Необходими съставки
- 100 г извара;
- 100 г масло;
- 100 г пшенично брашно;
- 100 г оризово брашно;
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер;
- 1\2 чаена лъжичка ванилия на прах;
- 50 г кристална захар (допълнителна захар за панировка);
- 1-2 чаени лъжички смляна канела.
Метод за приготвяне на бисквити с извара и канела стъпка по стъпка
Към изварата добавете омекналото на стайна температура масло. Препоръчително е предварително да извадите продуктите от хладилника, за да се затоплят, това улеснява замесването на тестото. С помощта на вилица разбийте маслото и изварата на хомогенна маса.
Още: Бързи мъфини с портокал и канела: Вкусен десерт, готов за 30 минути
В отделна купа смесете сухите съставки. Изсипете пшенично и оризово брашно, добавете ванилия и бакпулвер. Смесете съставките с бъркалка или пресейте през сито, така че бакпулверът и двата вида брашно да се смесят равномерно.
Сипете фина бяла захар или пудра захар, нямате нужда от много захар. Бързо замесете тестото. Можете също да го приготвите с помощта на кухненски робот (приставка за месене), като добавяте съставките в купата една по една.
Увийте готовото тесто във фолио и охладете в хладилника за 30 минути, можете да го оставите за 2 часа или да го замразите за бъдеща употреба. Разделете охладеното тесто на 12 равни части с помощта на мерителна лъжица или кухненска везна. Изсипете една супена лъжица захар в купа. Добавете чаена лъжичка смляна канела и разбъркайте.
Още: Рецепта за истински ценители: Златисти печени картофи с крема сирене и свежи подправки
Разточете топката тестото и го изравнете на плосък блат с дебелина около половин сантиметър. Изрежете бисквитите в предпочитана от вас форма. Поставете едната страна на бисквитата в сместа от захар и канела и натиснете надолу.
Потопете всички бисквитки в захар по този начин. Сгънете бисквитите на две, с канелата отвътре. Отгоре се притиска с вилица като черупка. Добавете още малко захар и канела в купата и потопете върховете на бисквитките в сместа.
Поставете лист хартия за печене върху тава за печене. Поставете бисквитките на разстояние една от друга. Не ги поставяйте близо, тестото съдържа бакпулвер и ще се разшири по време на печене.
Още: Апетитни тиквички с кайма – перфектната рецепта за делнична вечеря
Загрейте фурната на 180 градуса по Целзий. Поставете тавата за печене в средата на предварително загрятата фурна. Печете 16-17 минути до светло златисто кафяво. След 8 минути завъртете тавата на 180 градуса, за да се изпече всичко равномерно.
Извадете готовите сладки от формата за печене и охладете върху решетка. Бисквитките се съхраняват добре в кошница за 1-2 дни и не застояват. Ако искате да ги съхранявате по-дълго, прехвърлете ги в стъклен или друг вид буркан.
Добър апетит!
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
