Тази немска супа със сирене, свинско и праз се приготвя много лесно. Има нужда само от няколко евтини съставки. Все пак, заради сиренето и месото, тя е толкова засищаща, че една сравнително малка тенджера е достатъчна, което означава, че можете да нахраните доста хора с нея. Повечето от тях ще бъдат сити след една купа.
Какво ви трябва за тази супа
1. Праз:
Уникално ароматна супа от пилешки дробчета – всеки я обича
• Праз можете да си купите във всеки сезон и той винаги е огромен и много евтин.
• С праза се работи много лесно. Почистването му е единственото нещо, за което е необходимо да се постараете повече.
• Той има много слоеве и мръсотията намира пътя си дълбоко в слоевете, на прехода между бялата и зелената част на зеленчука. Разделете корите и измийте старателно праза между слоевете.
2. Сирене:
• Използвайте топено сирене, което се предлага на триъгълници в хранителните магазини.
• Купете оригиналния аромат или нещо подобно на чедър.
3. Кайма от свинско месо
Тази норвежка супа от сьомга е известна по целия свят
Как се прави супа от праз и сирене скайма от свинско месо?
• Почистете праза много старателно, както е указано по-горе. Накълцайте. Нарежете и лука.
• Загрейте олиото в голяма тенджера.
• Запържете месото до кафяво. Добавете смлян кимион, чесън, черен пипер и сол на вкус.
• Добавете нарязаните зеленчуци и гответе 3-4 минути.
• Добавете бульон и оставете да къкри.
• Гответе около 20 минути или докато омекнат.
• Изсипете натрошеното на ситно сирене в супата и разбъркайте много добре, докато стане напълно гладка, без да останат бучки сирене.
• Нужно е да къкри за няколко минути. Ястието трябва да е много гъсто, но можете да добавите още малко бульон, ако прецените, че е гъста.
• Коригирайте вкуса, добавяйки сол и черен пипер. Бъдете щедри с пипера.
• Поръсете с наситнен див лук.
Как да сервираме супата с праз?
Това ястие със смляно свинско, праз и сирене е храна сама по себе си. Нужно е да добавите само малко хляб. Можете да я сервирате с хрупкав бял хляб, хляб с квас или кифлички.
Най-вкусната яйчена супа - приготвя се за 40 минути
Следващите продукти са предназначени за 6 порции, но супата лесно може да се удвои или утрои. Просто трябва да намерите тенджера, която е достатъчно голяма...
Рецептата може да се направи предварително и да се претопли.
Рецепта
Съставки
• праз лук - 3 стръка
• жълт лук - 1 глава
• олио - 1 с. л.
• кайма от свинско месо - 350 гр
• щипка смлян кимион
• 1 скилидка чесън
• 1 литър зеленчуков бульон
• 300 г краве сирене,
Морковена супа с джинджифил и лимон: Най-вкусната бомба от витамини през пролетта
• фина морска сол
• черен пипер - смлян
• див лук - 1 връзка
Инструкции:
Почистете праза: Измийте го отгоре и го разрежете, като изхвърлите увехналите тъмнозелени краища (около 2 см). Нарежете ги по дължина, като започнете от прехода между бялата и зелената част и движете ножа към върха на растението.
Измийте праза: Отворете слоевете, без да разглобявате праза, и изплакнете под студена течаща вода, докато се отстранят всички нечистотии.
Нарежете 3 големи праза и 1 глава лук. Оставете настрана.
Запържете смляното свинско месо: Загрейте олиото и запържете смляното свинско месо до кафяво, добавете щипка смлян кимион, настърганата скилидка чесън, сол и черен пипер.
Прибавете праза и лука и гответе, като разбърквате добре няколко пъти между тях, за 3-4 минути.
Супата да къкри: Добавете зеленчуков бульон и оставете да къкри. Гответе около 20 минути или докато празът омекне.
Тази крем супа от нахут – прави всеки шеф прочут
Добавяне на сирене: Начупете триъгълниците топено сирене на по-малки късчета и ги сложете в супата. Разбъркайте много добре, докато супата стане напълно гладка и в нея вече няма бучки сирене.
Оставете да къкри за няколко минути. Супата трябва да е много гъста, но можете да сипете още малко бульон, ако ви се струва прекалено.
Коригирайте вкуса със сол и щедро поръсете с прясно смлян черен пипер. Поръсете с наситнен див лук и поднесете с хляб.
