Когато става въпрос за вкусни салати, през повечето време избирам тази вкусна зеленолистна салата с ананас. Наистина е лесна и засищаща. Въпреки това е здравословна и е чудесно да я консумирате за вечеря или дори преди вечеря, обяд или може би между храненията.
Нужни са ви два или три сладки плода, които да използвате в зависимост от това какво искате, например нар или сотиран ананас, ягоди, които срещаме по-често в магазина.
Този плод ви дава точно толкова сладост, колкото да балансирате пикантния и малко горчив вкус на зеленчуците. Коя е любимата ви салата?
Нужни продукти за зелена салата с ананас
• 1/2 чаша нарязан на кубчета ананас + 1 чаена лъжичка веганско масло
Тази турска салата с моркови отваря страшен апетит
• 2 чаши Смесени зеленчуци бейби спанак, бейби бок чой, бейби манголд - можете да използвате всякаква смес, която имате или предпочитате, дори пролетни зеленчуци
• 1/4 Авокадото е почти узряло, но все още запазва формата си, нарязано или кубче
• 2 варени яйца
• 1/4 червен пипер, нарязан на кубчета
• Шепа крутони с вкус на чесън
• дресинг:
• 1/2 Лимонов сок от зрял лимон, изцеден
• 1 супена лъжица зехтин
• Сол и черен пипер на вкус
• Гарнитура:
• Щипка сол
• Щипка сух магданоз
• Поръсете със сусам
Как се прави най-вкусният меден дресинг за салата?
Как да приготвим салатата
1. Подготовка на ананаса
Загрейте тигана и оставете маслото да се разтопи на котлона, включен на средно силен огън. Добавете нарязан на кубчета ананас (парчета). Гответе ананаса в продължение на 20-30 секунди от всяка страна или докато започнете да получавате този карамелизиран кафеникав цвят. Извадете го и оставете настрана.
2. Подготовка на винегред
Смесете всички продукти в средна купа. Добавете сол и черен пипер на вкус. Добавете зеленолистните зеленчуци към дресинга и разбъркайте, докато зеленолистните се покрият с дресинг - можете да добавите още лимонов сок, ако ви харесва да има по-цитрусов вкус.
3. Яйца
Сложете на котлона вода с 1/2 супена лъжица сол да заври. Оставете яйцата да се варят във врящата вода за 6-7 минути, за да станат средно рохки. За твърдо сварени яйца варете 8 до 10 минути. Изключете котлона и спокойно ги оставете да престоят в горещата вода покрити за няколко минути, след което трябва да излеете горещата вода и я замените със студена. Може да ги поставите в другата купа, защото тенджерата ще е гореща. Оставете яйцата да престоят в студената вода поне за 5 минути. Вече ще можете лесно да ги обелите. Оставете ги настрани.
Как се приготвя невероятната зелена салата с пилешко филе
Добавете разбърканите зеленчуци в чинията и подредете всички съставки, както желаете.
Гарнирайте с щипка сол, сух магданоз и сусам.
Бележки
Вместо ананаса, можете да използвате други плодове, ако имате конкретни предпочитания. Аз по принцип, използвам целия ананас. Почиствам го, нарязвам го на кубчета и слагам в кутиите, но се е случвало няколко пъти да го правя с ананас от консерва и никак не беше зле, малко по-сладко, но все пак е добре.
Хитът на сезона: зелена салата със скариди
Вместо крутони можете да добавите орехи или всякакъв вид ядки. Можете да добавите всичко, което имате в хладилника и килера или пък предпочитате. Може да я направите така, че да отговаря на диетичните ви стандарти. Както вече беше споменато, ако не трябва да ядете крутони, можете да ги замените с ядки, за допълнителна хрупкавост, яйца за животински протеин. Наистина тази салата е многофункционална.
