На тази ципура по гръцки няма кой да каже "Охи"
Ето как се приготвя най-вкусна ципура – ще си оближете пръстите
Необходими продукти
За да приготвите перфектната ципура по гръцки, ще ви трябват следните съставки:
За рибата:
- 2 бр. ципура
- 1 бр. лимон
- 3 стръка риган
- Зехтин за намазване
За соса:
- 1 бр. лимон
- 1/2 к.ч екстра върджин зехтин
- 2 стръка пресен риган
- 2 стръка пресен розмарин
- 2 листа пресен босилек
- 1 бр. пресен чесън
- Черен пипер на вкус
- Сол на вкус
Колко време се пече ципура на фурна?
Начин на приготвяне
- Първо почистете и осолете ципурата. Нарежете лимона на резени и ги поставете в кухината на рибата заедно с ригана. Намажете външната страна на рибата със зехтин, за да запазите сочността и да придадете златист цвят при печене.
- Докато печете рибата, пригответе гръцкия сос. Смесете всички съставки за соса: изстискайте лимона, добавете зехтина, нарязаните на ситно риган, розмарин и босилек, счукания чесън, солта и черния пипер. Оставете соса да престои, за да се смесят ароматите и вкусовете.
- Загрейте фурната предварително и печете рибата около 20 минути от всяка страна. Разбирате, че рибата е готова, когато месото стане непрозрачно и се отделя лесно от костите.
След като ципурата е изпечена до съвършенство, я полейте с приготвения гръцки сос и сервирайте. Тази класическа гръцка рецепта ще ви пренесе директно на брега на Средиземно море.
Приятен апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Класическа рецепта за славянски гювеч със свинско месо
Класическа рецепта за мляко с ориз
Домашно сладко от праскови от тефтера на баба
Лятна манджа с патладжан, която се приготвя за 10 минути
Как се прави тестото за традиционната турска баклава
Пълнени чушки с яйца и сирене – ето къде сте грешили до сега
Тези печени дюли по турски са си запазена марка на комшиите
Как се готви червена леща по турски
Как се приготвят традиционният омлет по гръцки
Постна, постна - ама мусака по гръцки! Въобще не е за изхвърляне
Редактор:
Денис Витанов