Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Мусака със заливка от прясно мляко: Неустоим вкус

26 октомври 2023, 18:13 часа

Мусаката е класическо ястие, което всяка домакиня е добре да може да приготвя. Не е сложно, но трябва да следвате стъпките и да закупите добри продукти. Има различни варианти за заливка, но днес ще ви предложим рецепта с прясно мляко. Допълва перфектно вкуса. Поръсете с пресен магданоз и сервирайте на любимите хора.

Необходими продукти:

  • 1/2 кг кайма
  • 3 глави лук
  • 750 г картофи
  • 5 домата
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 к.ч. олио
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол

за заливката:

  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 30 г масло
  • 1 к.ч. брашно
  • 1 яйце
  • 50 г кашкавал
  • магданоз

Ябълков КЕКС с бисквити: Перфектен десерт

Начин на приготвяне:

Първа стъпка е да нарежете лука на ситно и да задушите до златисто. След това добавете към него доматеното пюре, каймата и част от доматите, ситно нарязани. Добавете и подправките - червеният и черният пипер.

След това се заемете с картофите, като ги измиете и почистите. Нарежете ги. В намазана с олио тавичка се слагат ситно нарязаните домати, след което се нареждат на пластове картофите и каймата, като се завърши с картофи.

Ястието се покрива с останалите домати, нарязани на кръгчета, залива се с малко гореща вода и се пече във фурна до златист цвят на картофите.

Накрая пригответе заливката, като брашното се запържва в маслото, разрежда се с прясното мляко, охлажда се и се смесва при непрекъснато бъркане с разбитото яйце и настъргания кашкавал. Залива се изпечената мусака и се връща във фурната, докато се запече и заливката.

Приятен апетит!

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес