Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Малиново сорбе: Вкусът на свежестта

18 август 2023, 18:07 часа

Сорбето е разхладително десертно алкохолно питие, което се предлага по улиците на Париж още от 17 век. Приготвя се от плодове, сладолед, сироп и вино, като е много подходящо за летния сезон. Продължете да четете, за да разберете как да си приготвите сорбе от малини.

Необходими продукти:

300 г малини

300 мл. вода

150 г захар

1 лимон

Агнешки котлети: Така ги правят в ТОП ресторантите

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да почистите и измиете добре малините, като се стараете да останат цели. Поставяте ги в пасатор след това и пасирате.

Водата и захарта се загряват до кипване, докато захарта се разтопи напълно. Прибавя се пюрето от малини и лимоновия сок. Тавичката се слага във фризера да престои 20 минути, изважда се и в нея се сипва малиновата смес.

Слага се да се замрази, докато почти се втвърди по края, а по средата остава още мека. Тавата се изважда и се разбива с тел, за да се премахнат големите буци. Сорбето се връща обратно във фризера и манипулацията се повтаря няколко пъти, докато сместа придобие гладка консистенция.

Приятен апетит!

 

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес