Сгответе нещо вкусно и подходящо за лятото - мусака с тиквички е точно такова ястие, което ще ви се услади дори и в жегите. Става много вкусно и леко, а като го комбинирате и с кисело мляко - много свежо. Поръсете с пресен магданоз и си сипете любимо студено питие.
Необходими продукти:
- лук - 1 глава
- моркови - 2 бр.
- тиквички - 4 бр.
- ориз - 400 г
- сол
- олио - 5 с.л.
- подправки - черен пипер, копър или джоджен и малко чубрица, магданоз
Заливка
- кисело мляко - 500 г.
- яйца - 4 бр.
- брашно - 4 с.л.
- сол
Кюфтенца с доматен сос: Много вкусни!
Начин на приготвяне:
В подходяща тава, в която ще приготвяте ястието – загрейте малко олио, сложете лука и морковите, посолете, залейте с малко вода и задушете до омекването.
След това се прибавят нарязаните на кубчета тиквички и ориза. Запържвате. След което наливате вода в необходимото съотношение вода:ориз. Добавяте подправките на вкус.
Слагате ястието да се пече и когато оризът се свари, е готов, заливате със заливката от добре разбитите с киселото мляко и брашното яйца.
Връщате отново във фурната, само на горен реотан, за да се запече заливката.
Приятен апетит!
