Днес сме решили да споделим с вас една много вкусна и ефектна рецепта за лозови сарми със сварени яйца, които може да приготвите на Великден и да зарадвате всички насядали около трапезата.
Добрата новина е, че подготовката на това блюдо отнема около 15 минути, а времето за готвене е около 45 минути. Направата на сармите е лесна и всяка домакиня би се справила с това. Не е нужно да имате някакъв сериозен опит в кулинарията, за да постигнете брилянтен краен резултат.
Какви продукти са необходими за направата на лозовите сарми със сварени яйца?
Още: Какви особености има в приготвянето на сарми с лозови листа
Продукти:
- Лозови листа - 20-30 броя
- Яйца - 2-3 броя твърдо сварени
- Ориз - 1 кафяна чаша
- Сирене - 1 кафяна чаша натрошено
- Лук - 2-3 стръка
- Олио - 1 кафяна чаша
- Черен пипер, джоджен, копър, сол - на вкус
Как се приготвят вкусните лозови сарми?
Започнете с подготовката на лозовите листа. Попарете ги в подсолена вода за няколко минути, за да могат да омекнат.
Още: Кои са най-подходящите подправки за лозови сарми?
След това премахнете твърдите жилки, така че крайният резултат да са крехки и вкусни сарми.
Нарежете лука на ситно и го задушете в олиото. Щом омекне, добавете и предварително почистения и измит ориз.
Разбъркайте и задушавайте на умерен огън, докато не постигнете полуготов вид на ориза.
Още: Как се приготвят класическите лозови сарми?
Премахнете от котлона и добавете половин кафяна чаша вода.
Към оризовата смес добавете и натрошеното сирене и яйцата, които сте нарязали на малки кубчета.
Овкусете с джоджен, копър, сол, черен пипер и започнете да разбърквате, така че да се получи еднородна смес.
Във всяко едно предварително подготвено лозово листо слагайте по малко от сместа и завивайте на стегната сърмичка.
Още: Как се приготвят лозови сарми по турски
Подреждайте сармите в тенджера или в тавичка. Затиснете с тежка чиния и долейте вода, колкото да ги покрие.
Варите до готовност, а преди да поднесете на трапезата, сервирайте с кисело мляко, овкусено с чесън.
Тези лозови сърмички са перфектни на вкус и сме сигурни, че всички ще ги харесат. Тествайте тази рецепта и ако крайният резултат ви допада, не забравяйте да споделите с приятели.
Добър апетит!
