Ако се чудите какво да сготвите, а времето става все по-горещо и по-горещо - опитайте днешното ни лятно предложение. Зеленчуковата яхния се прави много лесно и бързо, много е лека и вкусна.
Необходими съставки:
- лук - 2 глава
- чесън - 10 скилидки
- моркови - 2 бр.
- тиквички - 1 бр.
- картофи - 4 бр.
- домати - 2 бр.
- патладжани - 1 бр.
- олио - 100 мл
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- магданоз - 1/2 връзка
Готови за нула време: Тортила с пилешко
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от лятната манджа е да обелите патладжана, нарежете и сложите във вода с щипа сок за около половин час. През това време измийте и нарежете всички продукти на средно големи парчета.
Изберете подходяща тава, сложете патладжана, олиото, солта, черния пипер и нарязания магданоз. Разбъркайте и покрийте с фолио. Печете в загрята фурна на 200 градуса за половин час.
Махнете фолиото и печете още 5 минути. Поръсете с пресен магданоз.
Приятен апетит!
