Наближават коледните и новогодишни празници, а какво по-хубаво от това цялото семейство да се събере около празничната трапеза. За да бъдете оригинални и всички да останат очаровани от уменията ви като домакиня, за вас сме подготвили една нова рецепта за пуйка с боровинки. Приготвя се лесно, не струва много, а става толкова вкусно.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Необходими продукти:
около 1 кг пуйка (може да ползвате и чисто филе)
зехтин или растително масло
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
500 грама пресни (или замразени) боровинки
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
листа от маруля
2,5 супени лъжици картофено нишесте
сол
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
380 мл вода
смлян пипер (черен)
захар - 180 гр.
Начин за приготвяне:
1. Измийте старателно прясното пуешко месо в студена вода. Нарежете го на малки порции. Сега го поставете в малка тенджера с вряща вода и сварете месото до готовност.
2. Вземете готовите боровинки и ги сварете, докато омекнат. Ако желаете, добавете малко захар.
4. Заделете готовия бульон от червена боровинка за заливане на месото. Прецедете през гевгир, разбъркайте с картофеното нишестето и оставете да се охлади до стайна температура.
5. Поставете сварените парчета пуйка в дълбок съд, покрит с листа от маруля, овкусете и залейте с приготвения бульон от боровинки.
6. Украсете със самите боровинки.
