Наближават коледните и новогодишни празници, а какво по-хубаво от това цялото семейство да се събере около празничната трапеза. За да бъдете оригинални и всички да останат очаровани от уменията ви като домакиня, за вас сме подготвили една нова рецепта за пуйка с боровинки. Приготвя се лесно, не струва много, а става толкова вкусно.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти:
около 1 кг пуйка (може да ползвате и чисто филе)
зехтин или растително масло
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
500 грама пресни (или замразени) боровинки
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
листа от маруля
2,5 супени лъжици картофено нишесте
сол
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
380 мл вода
смлян пипер (черен)
захар - 180 гр.
Начин за приготвяне:
1. Измийте старателно прясното пуешко месо в студена вода. Нарежете го на малки порции. Сега го поставете в малка тенджера с вряща вода и сварете месото до готовност.
2. Вземете готовите боровинки и ги сварете, докато омекнат. Ако желаете, добавете малко захар.
4. Заделете готовия бульон от червена боровинка за заливане на месото. Прецедете през гевгир, разбъркайте с картофеното нишестето и оставете да се охлади до стайна температура.
5. Поставете сварените парчета пуйка в дълбок съд, покрит с листа от маруля, овкусете и залейте с приготвения бульон от боровинки.
6. Украсете със самите боровинки.
