Кюфтетата с картофи и тиквички са идеалното допълнение към лятното ви меню.
Още: Супер лесни бухтички със сирене за чудна закуска
Още: Турска агнешка супа – рецепта, която всички коментират
Това са продуктите, които са ви необходими за тяхното приготвяне:
1/2 кг тиквички
500 гр картофи
Още: Как да приготвим най-вкусните агнешки ребра на фурна?
Още: Пролетна мусака – рецепта за забързани домакини
няколко скилидки чесън
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1 глава лук
1 яйце
2 супени лъжици брашно
Още: Тази съставка е тайната на перфектното тесто за пица
Още: Най-вкусната агнешка дроб сарма за Гергьовден
1/2 връзка копър
150 гр сирене
сол, чубрица и червен пипер на вкус
олио за пържене на кюфтетата
Приготвяне на кюфтетата:
1. Измийте тиквичките и ги настържете на едро ренде. Добавете сол към тях и ги оставят да престоят така, докато пуснат вода.
2. Обелете картофите и ги сварете. След това ги намачкайте с вилица.
3. Вземете част от сместа с тиквичките и я притиснете между дланите си, за да се отдели излишната вода. Повторете процедурата с цялата смес.
4. След това добавете оцедените тиквички към картофите.
5. Накълцайте лука, чесъна и копъра на ситно. Прибавете ви към сместа заедно с подправките. Добавете и натрошеното сирене.
6. Разбъркайте добре. Оформете плоски кюфтета от сместа.
7. Изпържете ги равномерно от двете страни в предварително загрятото олио.
Поднесете готовите кюфтета с любимото ви постно или месно ястие и зеленчукова салата.
Добър апетит!
