Знаете, че консервираните зелени доматки са чудно мезе. Те заемат почетно място на трапезите ни през зимните месеци. Затова ние трябва да се погрижим и да ги приготвим, докато градината е отрупана със зелени домати. Вместо да се чудим какво да ги правим, можем с тях да сътворим перфектната туршия.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Ето и какви продукти са ни нужни за доматите:
- зелени домати - 1 кг
- моркови - 1 - 2 бр.
- копър - 1 вр.
- чесън - 3 скилидки
- оцет - 6 с.л.
- захар - 2 с.л.
- олио - малко
- сол - 2 с.л.
- черен пипер - на зърна
Начин на приготвяне:
Доматите се измиват и ако са прекалено големи, се режат на полумесеци или филийки.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Вкусна лятна салата от печени чушки и кисело мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Морковите се режат на кръгчета или се стържат.
Зеленчуците се разпределят в два средно големи буркана. Между тях се слага нарязан копър, чесън и черен пипер на зърна.
Добавят се 3 с.л. Оцет, 1 с.л. Сол и захар. Капва се и малко олио. Долива се с вода и бурканите се затварят с капачки.
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Доматите се стерилизират за 10 минути след завиране на водата. След това се обръщат с капачките надолу.
Тази рецепта за зелени домати е наистина сполучлива. Време е и вие да я тествате.
