Супа топчета е сред популярните ястия, които често присъстват на нашата трапеза. Добре е рецептата да присъства в тефтера на всяка добра домакиня. Няма нищо сложно при приготвяне, само трябва да следвате стъпките. Продължете да четете, за да разберете и какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 300 г телешка кайма
- 50 г брашно
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 картоф
- 1 зелена чушка
- 50 г ориз
- сол
- черен пипер
- 1 с.л. зехтин
- 1 връзка магданоз
- 2 л. вода
За застройката:
- 1 яйце
- 1 ч.ч. кисело мляко
Макарони на фурна със спанак и шунка: Невероятно предложение
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да оформите малки топчета от телешката кайма, след което да ги оваляте много добре в брашно.
След това нарязвате лука на ситно и го задушавате в малко зехтин. Налива се два литра гореща вода. Прибавят се нарязаните на ситно картоф, морков, зелена чушка. Поръсвате със сол на вкус.
Щом заври, се слагат топчетата от каймата и ястието ври, докато те станат готови и изплуват на повърхността. Тогава се слага и измитият ориз. Супата ври 7-8 минути, докато той стане готов.
Най-накрая е ред на застройката. Яйцето се разбива с киселото мляко. В тази застройка се налива постепенно от бульона, като непрекъснато се бърка, за да не се пресече яйцето. Застройката се налива в супата при непрекъснато бъркане и тенджерата се снема от котлона. Ястието се подправя с черен пипер и ситно нарязан пресен магданоз. Поднася се горещо.
Приятен апетит!
