Благовещение е сред най-големите християнски празници. На трапезата трябва да присъстват рибни ястия. В този ден се прави изключение и може да се похапва риба.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Днес ще споделим с вас рецепта за много вкусна риба с хрупкава коричка, която освен, че се приготвя бързо е и с малко продукти. Сигурни сме, че всяка една домакиня ще се справи с направата на ястието и ще блесне като перфектен кулинар.
Какви продукти са нужни за приготвянето на перфектната риба за Благовещение?
Още: Подходяща риба при определени заболявания
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Ето го и списъка, за който трябва да се погрижите:
- 500 грама филе от бяла риба
- 1 лимон
- 3 супени лъжици олио
- 7 скилидки чесън
- 100 грама кашу
- 2 червени чушки
- 1 щипка джинджифил
- 1 супена лъжица ким
Начин на приготвяне:
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Първо започнете с приготвянето на специалната марината, която ще овкуси по перфектен начин рибното филе. Една супена лъжица олио се смесва с 2 пресовани скилидки чесън, добавя се сок от половин лимон.
Още: Как да изберем правилната риба?
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Рибното филе се овкусява със сол и черен пипер на вкус, след което втривате сместа и от двете страни.
Идва ред на приготвянето на най-специалната част от ястието. За целта кашуто трябва да се натроши, а към него се добавят останалите скилидки чесън, отново пресовани, както и джинджифилът. Продължавате с овкусяването като добавяте 2 супени лъжици олио и останалата част от лимоновия сок. Сместа се бърка, за да могат съставките да се смесят, образувайки феерия от вкусове и аромати.
Рибата се подсушава внимателно с кухненска хартия, след което се подрежда в малка тавичка. Сместа се разпределя върху нея, трябва да покрие всички филета.
Загрявате си фурната на 200 градуса и вкарвате рибата на топло за 20 минути.
Още: Ако готвите риба, винаги я сервирайте с този сос. Уникален е!
Това ястие е феноменално. По-вкусна риба не сте опитвали, а коричката ѝ е просто фантастична.
Добър апетит!
