Всяка домакиня желае да се представи подобаващо добре пред гостите си. Седмици преди светлия празник подготвя менюто и пълни кошницата с продукти.
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Приготовленията са нещо истински вълнуващо. Те, като че ли ни зареждат с положителни емоции и ни карат да се чувстваме по един специален начин.
Всички знаем, че на Великден задължително се консумират козунаци и яйца. Без тях празникът няма как да е същият. Какво ще кажете обаче да спретнете набързо и една пролетна баничка с коприва, която да се услади на малки и големи?
Ще ви издадем рецептата за традиционната великденска баница, която е заслужила мястото си на всяка трапеза.
Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
Тя се приготвя наистина лесно и бързо и не изисква кой знае какви продукти.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година
Баничка с коприва, от която ще си оближете пръстите
Продукти, които ще са ви необходими:
• 2 шепи (800 г) коприва
Още: Как се приготвя известната градинска салата
Още: Как се приготвя най-вкусната яйчена салата
• 1 ч.ч. (200 г) ориз
• 1 ч.ч. (200 г) извара
• 250 г масло
• 4 бр. яйца
• 1 и 1/2 ч.ч. (300 г) брашно
• сол
Как да я приготвим
Започнете с приготвянето на тестото. Смесете брашното, солта и малко количество вода. През това време сложете оризът да се вари. Не допускайте да омеква твърде много, защото така рискувате да развалите вкуса на баницата.
Пробвате ли тази рецепта за БАНИЦА с готови кори, никога няма да я правите по друг начин
Още докато е топъл, смесете го с предварително почистената и измита коприва, яйцата, изварата, сол на вкус и половината от маслото.
Тестото, което вече сте приготвили, трябва да разточите на две кори. Едната, която ще покрие дъното на тавата, е нужно да бъде по-голяма.
Върху нея разпределете сместа с коприва и ориз и след това завийте с другия лист. Нарежете маслото на малки кубчета и го разпръснете върху баницата.
Има нещо много специфично при печенето на великденската баница. В началото се включва само долния реотан и се пече до готовност. След това баницата се прехвърля в нова тава, предварително намазана с масло и се пече другата страна.
След като получи златиста коричка, се завива с кърпа и се остава да се задуши. Вкусът й е наистина неповторим и вие сами ще се убедите в това.
За предпочитане е да използвате домашна коприва, която сами сте си набрали.
Похапнете с удоволствие и я споделете с най-любимите си хора! Да ви е сладко!
