Домашната баница може да бъде не само вкусна, но и да се доближи до качеството на тези от баничарницата. Ето как можете лесно да направите дълги, ароматни банички у дома, които ще впечатлят всички.
Необходими продукти
- 1 пакет кори за баница
- 2 яйца
- 1/2 кофичка кисело мляко
- 100 мл прясно мляко
- 1 бакпулвер
- 7 с.л. брашно
- 125 г краве масло
- 2 с.л. олио
- 300 г сирене
Хитри и много вкусни банички на тиган
Стъпки за приготвяне
- Разбийте яйцата в купа. Смесете киселото мляко със стайна температура и бакпулвера, след което ги добавете към яйцата. Постепенно добавяйте прясното мляко и олиото, като бъркате, за да получите гладка смес. Пресейте брашното и го добавяйте лъжица по лъжица, като разбърквате, за да избегнете бучки.
- Разтопете кравето масло и с помощта на четка намажете първата кора. Поставете върху нея втора кора, след което нанесете част от плънката, оставяйки краищата на кората ненамазани. Поръсете натрошено сирене върху плънката.
- Навийте корите на руло и ги поставете в тавичка, застлана с хартия за печене и намазана с масло. Повторете процеса, докато използвате всички кори и плънка.
- Намажете готовите банички с разтопено масло и печете в предварително загрята фурна на 180°C. След като станат златисти, покрийте ги с фолио и продължете печенето до пълна готовност – около 40-50 минути.
Най-вкусната мързелива баница, която сте приготвяли
Домашните банички, направени по тази рецепта, са като от любимата ви баничарница. С малко старание и правилни стъпки ще се насладите на невероятен вкус, който ще зарадва вас и вашите близки.
Да ви е сладко!
