Как да си приготвим баница като от баничарница

Домашната баница може да бъде не само вкусна, но и да се доближи до качеството на тези от баничарницата. Ето как можете лесно да направите дълги, ароматни банички у дома, които ще впечатлят всички.

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

Необходими продукти

• 1 пакет кори за баница
• 2 яйца
• 1/2 кофичка кисело мляко
• 100 мл прясно мляко
• 1 бакпулвер
• 7 с.л. брашно
• 125 г краве масло
• 2 с.л. олио
• 300 г сирене

Хитри и много вкусни банички на тиган

Стъпки за приготвяне

1. Разбийте яйцата в купа. Смесете киселото мляко със стайна температура и бакпулвера, след което ги добавете към яйцата. Постепенно добавяйте прясното мляко и олиото, като бъркате, за да получите гладка смес. Пресейте брашното и го добавяйте лъжица по лъжица, като разбърквате, за да избегнете бучки.
2. Разтопете кравето масло и с помощта на четка намажете първата кора. Поставете върху нея втора кора, след което нанесете част от плънката, оставяйки краищата на кората ненамазани. Поръсете натрошено сирене върху плънката.
3. Навийте корите на руло и ги поставете в тавичка, застлана с хартия за печене и намазана с масло. Повторете процеса, докато използвате всички кори и плънка.
4. Намажете готовите банички с разтопено масло и печете в предварително загрята фурна на 180°C. След като станат златисти, покрийте ги с фолио и продължете печенето до пълна готовност – около 40-50 минути.

Най-вкусната мързелива баница, която сте приготвяли

Домашните банички, направени по тази рецепта, са като от любимата ви баничарница. С малко старание и правилни стъпки ще се насладите на невероятен вкус, който ще зарадва вас и вашите близки.

Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Да ви е сладко!