Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Ягодови палачинки - изкушение, което трябва да опитате

16 май 2021, 10:52 часа

Вече е време по дворовете на село да започнат да се показват узрели ягоди - пресни, сочни и прекрасни. В тази статия ще ви представим кратка, но много интересна рецепта от сайта barbarabakes.com за ягодови палачинки. Може да ги опитате у дома и да се убедите в това страхотно ястие. Идеални са както за закуска, така и за следобедно хапване. Просто нямат равни! 

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

СЪСТАВКИ:

2 чаши замразени нарязани ягоди

2 супени лъжици захар

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

1/2 чаена лъжичка портокалова кора, по желание

3 чаши пресни ягоди

2 супени лъжици масло

2 чаши мляко

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

2 големи яйца

1 чаена лъжичка ванилия

1 супена лъжица захар

1/2 чаена лъжичка сол

1 1/2 чаши брашно 

УКАЗАНИЯ:

Нежно пасирайте ягодите. Разбъркайте захарта, портокаловата кора, ако използвате, и пресни нарязани ягоди. Сервирайте ягодов пълнеж при стайна температура.

Палачинки:

Загрейте млякото и маслото в микровълновата в стъклена или пластмасова мерителна чаша или купа или в малка тенджера, само докато маслото се разтопи. Добавете затоплено мляко и разтопено масло, яйца, ванилия, захар и сол към буркан за блендер, покрийте и смесете до гладка смес. Добавете брашно и смесете до гладка смес. Поставете цедка с фини мрежи над голяма купа и прецедете всички бучки.

Загрейте тиган на умерен огън и леко намажете с масло или спрей за готвене. За всяка палачинка изсипете 1/4 чаша тесто в центъра на тигана и незабавно завъртете тигана, докато тестото покрие дъното на тигана на тънък слой. Гответе, докато светлокафяво и отгоре започне да изсъхва, приблизително 1 минута. Обърнете и гответе още 30 секунди. Повтаря се с останалото тесто. Напълнете всеки с ягодов пълнеж и навийте на руло. Сервирайте гарнирано с разбита сметана.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Иван Иванов
Иван Иванов Отговорен редактор
Новините днес