Време е да ви зарадваме с едни много вкусни, икономични и лесни за приготвяне пълнени чушки. Рецептата е подходяща за всяка домакиня, без значение дали има опит в кухнята или не.
Едно от най-важните неща е да се придържате към точните пропорции, за да може накрая гозбата да е идеално вкусна и перфектно приготвена.
Как да сготвим най-апетитните пълнени чушки?
Още: Пълнени чушки, каквито не сте яли досега - всички ще ги заобичат
Ето го и списъка с продукти, от които се нуждаете за направата на ястието:
- чушки - 10 бр.
- кайма - 500 г свинска
- ориз - 1 ч.ч.
- лук - 2 средни глави
- червен пипер
- черен пипер
- чубрица
- кимион
- сол
ЗА СОСА
- яйце - 1 бр.
- кисело мляко - 1 кофичка
- брашно - 2 с.л. пълни
- сос - 2 - 3 черпака, от печенето
Още: Перфектните пълнени чушки!
Начин на приготвяне:
Лукът се реже на ситно или се настъргва. Задушава се в малко мазнина, а след това към него се добавя червеният пипер.
Разбърква се и се задушава за много кратко, добавя се оризът и половин чаша гореща вода. Оставяме на котлона, докато водата не изври.
Смесваме каймата със задушения ориз и разбъркваме много старателно.
Още: Тайна съставка, която ще направи пълнените чушки НЕУСТОИМИ !
Всяка чушка се пълни със сместа, като оставяме по един пръст празно, защото при готвене оризът набъбва.
Накрая поръсваме чушките с брашно.
Чушките се подреждат в тава, предварително намазана с олио.
В тавата добавяме подсолена вода, която да покрие дъното.
Печем чушките в предварително загрята фурна с вентилатор. Около 1 час е достатъчно, за да се приготви вкусното ястие.
Сосът се приготвя много лесно. Яйцето, киселото мляко и брашното се разбиват в купа. Оставяме съда на котлона и бъркаме с телена бъркалка. След като започне да се сгъстява, добавяме соса от чушките, останал на дъното на тавата.
Ето, че нашето ястие е напълно готово. Задължително трябва да го опитате.
Добър апетит!
