Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Хлебчета на тиган - рецептата я знам от баба

03 юли 2023, 11:34 часа

Време е да ви зарадваме с рецепта за едни фантастично меки и пухкави хлебчета, които буквално се топят в устата. Сигурни сме, че ще останете очаровани от крайния резултат.

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Ето какви продукт са ви нужни:

  • брашно - 300 г +3 с.л. за активиране на маята
  • мая - 12 г прясна
  • яйца - 1 бр.
  • вода - 130 мл
  • олио - 3 с.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л. с връхче
  • масло - за намазваме на тигана

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в леко затоплена вода със захарта и 3 с.л. брашно. Кашата се оставя на топло място да втасва в продължение на 8 минути.

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

Брашното се пресява, за да станат хлебчетата въздушни. В средата се чупи яйцето, излива се олиото и втасалата мая. Замесва се тесто и се прехвърля върху набрашнен плот.

Месете в продължение на 5 минути. Поръсете с брашно и продължете да месите за още 5 минути.

Най-вкусните и пухкави домашни хлебчета

Оформете тестото на топка и оставете да втасва за 1 час, покрито с кърпа.

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

Втасалото тесто оформете на топки и подредете в тиган, предварително намазан с олио. Сложете отгоре капак.

От едната страна хлебчетата се пекат 8 минути, а от другата - 5-6 минути. След това се допичат по 2 минути от всяка страна.

Капакът трябва да е много добре прилепнал за съда. След всяко обръщане, хлебчетата задължително се покриват с капака.

Готовите хлебчета могат да се консумират намазани с паста от масло и чесън или поръсени с шарена сол.

Да ви е сладко!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес