Гъбената супа с бекон е изключително вкусна и лесна за приготвяне супа. Благодарение на своите съставки Вкусът и е много балансиран и ще задоволи дори и най-капризните от вас. Продуктите от които се приготвя ги има във всеки магазин, така че не е проблем след като прочетете тази прекрасна рецепта да не губите време, а да отидете да напазарувате това което ще ви трябва и да си приготвите тази супа. Изборът на гъбите умишлено го оставяме за вас, но по всеобщо мнение най-подходящи за тази супа са манатарките.
Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата
Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути
Ето и рецептата:
Съставки
бекон, нарязан на ивици - 8-10 бр.
Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
гъби - 250 гр.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
лук, - 1 бр.
чесън - 2-3 счукани скилидки
сметана 15-20% - 250 мл.
Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана
Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!
бульон (гъби или пиле) - 500 мл.
царевично нишесте - 3 супени лъжици
сол и смлян черен пипер
вода -
настърган пармезан - 70 гр.
Рецепта за готвене стъпка по стъпка:
Нарежете лентите бекон . Това е много удобно и бързо. Запържете филийките бекон, докато станат хрупкави, след което подсушете върху хартиена кърпа.
В маслото, останало след пържене на бекона, задушете гъбите, лука и чесъна на бавен огън за около 7 минути.
Изсипете сметаната и половината от настърганото сирене. Вари се, като се разбърква до пет минути.
Смесете отделно царевично нишесте, сол, черен пипер и вода, докато се получи гладка смес.
Изсипете кремообразната зеленчукова маса във врящия бульон, разбъркайте и добавете нишестената смес. Вари се, като се разбърква, докато се сгъсти за 3 минути.
Изсипете в купички и добавете филийките бекон. Можете да добавите тънки пръстени праз или консервиран зелен грах (дъщеря ми така го харесва). Поръсете с настърган пармезан.
Не пропускайте да опитате, много нежно и вкусно и най-важното бързо!
Добър апетит!!!
