Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Готвач разкри каква е тайната на смокиновото сладко. Всяка домакиня трябва да знае това!

07 октомври 2023, 08:31 часа

Приготвянето на сладко от смокини е лесен и хитър начин да се съхранят ароматите и вкусовете на този така обичан плод.

Как да си приготвим най-вкусното сладко от смокини?

Съставки:

Още: Най-лесното сладко от смокини

1 кг пресни смокини

500 г захар

1 лимон

1 ч.ч. вода

Още: Печеното сладко от смокини на фурна, което се приготвя за 20 минути

Инструкции:

Измийте смокините и ги нарежете на четвъртини, премахнете стъблата.

Поставете нарязаните смокини в голяма тенджера.

Изцедете сока от лимона и го добавете към смокините.

Още: Сладко от смокини: вкусно и полезно

Прибавете захарта и водата.

Разбъркайте съставките добре и ги оставете да постоят за няколко часа, за да се разтопи захарта и смокините да омекнат.

След това сложете тенджерата на котлона.

Когато сместа заври, намалете огъня. Бъркайте сладкото постоянно, за да не загори по дъното на съда. Имайте предвид, че около 2 часа ще са му нужни, за да се изпари течността и да се превърне в желаната плътна и гъста консистенция.

По време на варене на сладкото премахвайте пяната, която се образува на повърхността.

След като сладкото е готово, изсипете го в чисти и сухи буркани, предварително стерилизирани.

Затворете бурканите добре и ги обърнете с капачките надолу, докато се охладят.

Сега вече имате вкусно сладко от смокини, с което може да гарнирате торти, сладкиши, палачинки или да го похапвате директно от бурканчето.

Как да си приготвим вкусен сладкиш със смокини?

Съставки:

За тестото:

  • 2 чаши брашно
  • 1 чаша захар
  • 1 чаша мляко
  • 1/2 чаша масло (разтопено)
  • 2 яйца
  • 1 ч. лъжичка бакпулвер
  • 1 ч. лъжичка ванилова есенция

За плънката:

  • 1 чаша пресни смокини (нарязани на малки парченца)

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса и си пригответе подходяща тава, покрита с хартия за печене.

В голяма купа смесете брашното и бакпулвера.

В друга купа разбийте яйцата и след това добавете захарта, млякото, разтопеното масло и ваниловата есенция. Разбъркайте добре.

Смесете сухите и течните съставки за тестото и разбъркайте, докато се получи хомогенна смес.

Излейте половината част от сместа в тавата. Поставете нарязаните смокини. След това излейте останалата част.

Сладкишът се пече около 40 минути или докато не стане златист.

Извадете сладкиша от фурната и оставете да се охлади преди да го нарежете на парчета.

На финала поръсете с пудра захар.

Да ви е сладко!

Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес