Десертите са последната изненада, която поднасяме на гостите си. Ако искате за вашата вечеря да се говори дълго време и всички да ахнат от възхищение, задължително сервирайте истински крем Брюле на трапезите си.
Ето я и рецептата за тази вкусотия:
Продукти, които ще са ви нужни:
• жълтъци - 3 бр.;
• сметана - 300 мл;
• захар - 3 с.л. бяла;
• ванилия - 1 прахче;
• захар - 3 с.л. кафява.
Начин на приготвяне:
Преди да стартирате с подготовката на продуктите, включете фурната на 150 градуса да загрява.
Докато фурната загрява, може да преминете към подготовката на десерта. Сметаната се затопля с 3 с.л. бяла захар, докато не заври. След това отместете съда от котлона.
Пробвате ли тази рецепта за крем брюле - няма да го правите по друг начин
Жълтъците се разбиват с телена бъркалка и към тях започнете да наливате бавно и постепенно от горещата сметана. Бъркайте наистина внимателно. Накрая овкусете десерта с ванилия.
Получената смес се разлива в купички. Подредете ги в тава, в която сте излели топла вода и след това ги сложете във фурната да се пекат.
Около 30-40 минути са нужни на крема, за да може да се изпече. Когато извадите купичките от фурната, центърът на сместа трябва да се тресе. Оставете кремът да се охлади и след това го приберете в хладилник.
Десертът позволява да бъде съхраняван в рамките на 3 дни, не повече. За да очаровате всички и да ги оставите без думи, поръсете крема с кафява захар и го карамелизирайте с горелка. Това е всичко, което се изисква от вас да направите, ако искате да блеснете като перфектната домакиня, умееща да сътворява кулинарни шедьоври!
Да ви е сладко!
