Гъбеният сос е чуден завършек на редица блюда. Той се чувства страхотно в компанията на паста, месо, зеленчуци, риба и много други ястия. С него се нанася последен щрих.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Ако искате да се научите да го приготвяте като в скъпите ресторанти, побързайте да вземете лист и химикал и да запишете рецептата.
Как да приготвим най-добрия гъбен сос?
Още: Вкусни пилешки пържоли с гъбен сос: Кулинарна класика
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Продукти, които са ни нужни:
гъби - 200 г
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
течна сметана - 200 мл (може да се добави и малко пр.мляко)
топено сирене – 100 грама
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Още: Този бърз сос ще спаси и най-изгорелите пържоли
топено сирене за мазане - 2 с.л.
куркума - 1/3 ч.л.
черен пипер - на вкус
сол на вкус
Още: Сочни свински пържоли с гъбен СОС: Топ вечеря
Начин на приготвяне:
Започнете с почистването и рязането на гъбите. За предпочитане е да ги нарежете на филийки. Прехвърлете ги в дълбок тиган и ги задушавайте, докато излишната вода не се изпари.
След това към гъбите прибавете масло и няколко капки олио. Когато се запържат, добавете и останалите продукти от списъка.
Около 3-4 минути са нужни на соса, за да се сдобие с перфектната консистенция.
В случай, че сте решили да приготвите соса като добавка на пържолите, желателно е да сложите месото да поври заедно със соса за 3-4 минути. Така пържолите се овкусяват още по-добре, а самият сос се сдобива с повече аромати.
Задължително пробвайте тази рецепта, ще останете повече от доволни от крайния резултат.
Добър апетит!
