Убедени сме, че никой не би могъл да приготви това свинско така вкусно, както бабите ни по тази рецепта. То заслужава да бъде основно ястие и става и за прекрасно предястие. Поднесете с бира, бяло вино, червено вино или по ваш избор.
Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата
Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути
Най-вкусната рецепта за свински джолан, която сте опитвали
Съставки:
300 г свинско месо
Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
5-6 средно големи чушки
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
3-4 скилидки чесън
Сол
черен пипер
Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана
Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!
Олио
Приготвяне:
Определено ще се влюбите в този вкус. Имайте предвид, че ако не обичате свинско месо или бързате, можете да го замените с пилешко.
Запържете ситно нарязания чесън в горещо олио и го извадете настрани в малък съд. Нарежете месото и чушките на ивици. Първо запържете чушките на силен огън, но щом омекнат, намалете температурата и затворете тигана с капак.
Най-крехкото свинско печено на фурна се получава в тази марината - опитните готвачи знаят как!
Когато са напълно изпечени, ги прехвърлете в отделен съд. Запържете месото в същото олио на силен огън. Намалете огъня, добавете чушките, покрийте и оставете, докато месото омекне.
Накрая се подправя със сол и черен пипер. Когато месото изстине, го прехвърлете в подходяща чиния.
Да ви е сладко!
