Вкусът на тортата се различава от този на класическия "Наполеон", но текстурата е подобна. Тортата втасва за няколко минути и е много хрупкава. А кремът... Нищо не може да се сравни с традиционния крем, приготвен от жълтъци, мляко и масло, но постът си е пост.
За тестото:
250 мл растително масло
250 мл бира
900 гр. брашно
За крема:
700 мл. сок или нектар
120 гр. грис
2-4 супени лъжици мед (на вкус)
1 чаша ядки (орехи или кедър)
Начин на приготвяне:
Бабина манджа - вкус от детството и много лесна за приготвяне!
Сложете слънчогледовото олио в удобен съд, добавете малко количество брашно и една чаша бира. Разбъркайте добре.
Добавете останалото брашно и разбъркайте добре. Омесете тестото. Тестото трябва да е еластично, меко и да не лепне по ръцете ви.
Охладете в хладилника за 60 минути.
За да приготвите крема, сложете соковете в тенджера и ги оставете да заврат. Добавете гриса и варете на слаб огън за около 5 минути, като разбърквате непрекъснато.
Оставете кашата да се охлади до стайна температура.
Пригответе си сами любимото ГЬОЗЛЕМЕ лесно у дома
Разбийте получения крем с миксер. След това добавете мед (количеството зависи от вкуса). Разбъркайте добре до получаването на хомогенна маса.
Разточете тестото и го разделете на 7 порции. Разточете всяка част на тънко. Изпечете полученото тесто по един лист наведнъж.
Намажете изпечения сладкиш обилно с крема и поръсете с ядки.
Вече е готов за сервиране! Постната торта "Наполеон" е готова за сервиране!
Да ви е сладко!
