Чушки бюрек са перфектното допълнение към вашата трапеза. Стават много лесно и бързо, а са неустоимо вкусни. Много са подходящи за летните жеги, особено ако добавите и млечен сос с копър и чесън. Насладете се и следвайте стъпките за приготвяне, за да имате чудесен резултат.
Необходими продукти:
- 8 печени чушки
- За пълнежа
- 150 г сирене
- 2 яйца
- За панировката
- 2 яйца
- 4 с.л. брашно
- 1 к.ч. олио
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата за вкусни чушки бюрек е да подготвите плънката. В подходяща купя намачкайте сиренето и смесете с яйцата добре.
Печените чушки се обелват и изчистват отвътре. Пълнят се с 1-2 супени лъжици от плънката.
След това продължете към панировката. В едната купа сложете яйцата, а я другата брашното. Всяка една от чушките се топи от двете страни първо в яйчената смес, а после в брашното. Веднага след това се слага в нагорещен тиган с олио.
Чушките се запържват до златисто на силен огън за около 1-2 минути всяка.
Приятен апетит!
