Чушките бюрек са част от националната кухня и присъстват често на трапезата. Приготвят се много лесно, трябва само предварително да подготвите чушките, като си изпечете и обелите. След това се пълнят със сместа и се панират. Дори и начинаещите домакини ще се справят отлично.
Още: Какви грешки правим при овкусяването на свински пържоли за скара
Още: Ще си оближете пръстите: Оригинални кифли по БДС от 1966
Необходими продукти:
- 8 печени чушки
- 300 г сирене
- 4 яйца
- 8 с.л. брашно
- 150 мл. олио
- магданоз
Полезно и вкусно: СУПА от коприва - Класическа рецептa
Начин на приготвяне:
Още: Как се приготвят най-сочните свински пържоли на тиган
Още: Зимната разядка, която се превърна в абсолютен ХИТ този сезон
Първа стъпка от рецептата е да разбиете две яйца много добре и да ги смесите с натрошеното сирене.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Зимната супа, която всяка седмица трябва да приготвяте, за здрав имунитет
Още: Тази крем супа от червена леща става все по-популярна и у нас
Предварително измийте, изпечете и обелете чушките. Оставете ги да изстинат, подсушете добре и ги напълнете с плънката от сирене и яйца.
След това се разбиват останалите яйца, които ще са необходими за панировката. В отделна купичка се поставя брашното.
Всяка една от чушките се топи от двете страни първо в яйчената смес, а после в брашното. Веднага след това се слага в нагорещен тиган с олио.
Още: Само хората над 60 години знаят как се правят пръжки
Още: Пухкава магия: Тази рецепта ще преобърне представите ви за кекс
Запържвате ги от двете страни до златисто, което значи около 1-2 минути. Извадете ги върху хартия, за да се отцеди излишната мазнина. Сервирайте ги поръсени с магданоз.
Приятен апетит!
