Наближават топлите дни от годината. Бира и чипс – класика. Вместо да купувате вредни чипсове от магазина, нашият съвет е още сега да тествате рецепта за един уникално вкусен и ароматен чипс, който буквално ще завладее всичките ви сетива.
Най-хубавото е, че приготвянето му не отнема време, нито пък е обвързан с майсторлък. От вас се изисква единствено да следвате рецептата стъпка по стъпка, за да постигнете онзи перфектен резултат, за който говорим.
Как да си направим перфектния чипс от сладки картофи?
Още: Хрупкав ЧИПС от тиквички: Ето колко лесно се приготвя
Ето го списъка с продукти, от които се нуждаете:
- сладки картофи - около 1 кг
- червен пипер - 1 щипка
- черен пипер - 1 щипка
- чесън на прах - 1 щипка
- сол - 1 ч.л.
- зехтин - 2 - 3 с.л.
- моцарела - или друг вид сирене за поръсване
- сух магданоз - 1 щипка
Начин на приготвяне:
Бататите е добре да бъдат почистени с помощта на белачка, тъй като тяхната кора е много тънка. С това пособие ще отстраните единствено излишната част.
Още: Домашен чипс: Уникално предложение
След това ви е нужен много остър нож, с който да ги нарежете на фини кръгове. Ако ви се струва че кръговете са твърде големи, нарежете ги на полумесеци.
Напълнете купа с ледено студена вода. Накиснете резените картофи за 20 минути, а след това ги отцедете върху кухненска хартия.
В средно голяма купа смесете всички подправки, включително и зехтина. Оваляйте картофките в подправките.
Чипсът се пече в тава, която преди това сте покрили с хартия за печене.
Още: Наистина ли знаете какво представляват трансмазнините и защо са толкова лоши?
Фурната трябва да е предварително загрята на 180 градуса. Печете чипса от едната страна, а след това го обръщате да се изпече и от другата.
Може да го сервирате с настъргано на ситно сирене или в компанията на кетчуп.
Този чипс от сладки картофи е чудна компания на студената бира!
