Бабините лозови листа в буркани

Необходими продукти:

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

лозови листа - млади

джоджен

копър

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

сол

Начин на приготвяне:

Лозовите листа измиваме добре и нареждаме едно върху друго. Максимум по 10-15 листа.

Копъра и джоджена нарязваме на ситно и слагаме по-малко в средата на купчинката.

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Навиваме на руло и завързваме с конец.

Поставяме ги изправени в бурканите. Слагаме 1 супена лъжица със сол и заливаме с вода.

Натискаме ги леко отгоре, да поеме водата, и допълваме буркана отново със вода до ръбчето.

Затваряме капачките, стерилизираме ги до завиране на водата.

Изваждаме бурканите с лозови листа.

Обръщаме с капачките надолу до охлаждане бабините лозови листа в буркани.