Пилето с ориз е класическо и успокояващо ястие, на което се наслаждават хората по целия свят. Това е универсална рецепта, която може да се приготви по различни начини, но един от най-популярните и вкусни варианти съчетава крехко пилешко месо с ароматен ориз. Тази рецепта е не само лесна за приготвяне, но и пълна с пикантни вкусотии. Ето една проста рецепта за пиле с ориз, която със сигурност ще задоволи вкусовите ви рецептори.
Съставки:
- 2 обезкостени пилешки гърди без кожа;
- 1 чаша дългозърнест бял ориз;
- 2 чаши пилешки бульон;
- 1 малка глава лук, нарязана на ситно;
- 2 скилидки чесън, смлени;
- 1 чушка, нарязана на кубчета;
- 1 чаша замразен грах;
- 1 чаена лъжичка зехтин;
- 1 чаена лъжичка червен пипер;
- 1/2 чаена лъжичка мащерка;
- дол и черен пипер на вкус;
- пресен магданоз за украса;
Още: Топ 5 есенни постни ястия, които всяка домакиня трябва да сготви
Начин на приготвяне:
- Пригответе пилето: Започнете, като овкусите пилешките гърди със сол, черен пипер, червен пипер и мащерка. Загрейте зехтина в голям тиган на средно висока температура. Гответе пилешкото месо за около 4-5 минути от всяка страна или докато престане да бъде розово в центъра. Извадете пилето от тигана и го оставете настрана.
- Задушете зеленчуците: В същия тиган добавете нарязания лук и счукания чесън. Задушете ги за няколко минути, докато станат прозрачни. Добавете нарязаната на кубчета чушка и замразения грах, като готвите, докато зеленчуците омекнат и леко покафенеят.
- Ориз: Добавете ориза в тигана със задушените зеленчуци. Разбъркайте го за минута-две, за да се покрие оризът с ароматите от зеленчуците.
Още: Здравословна храна: Как да бъде вкусно? (ВИДЕО)
- Добавете бульон: Изсипете пилешкия бульон и разбъркайте, за да се смеси. Оставете сместа да заври. След като заври, намалете котлона на слаб, покрийте тигана и го оставете да къкри за около 15-20 минути или докато оризът се свари и поеме течността.
- Върнете пилешкото месо: Нарежете сварените пилешки гърди на тънки ивици и ги върнете в тигана с ориза. Покрийте тигана и гответе още 5-10 минути, за да се загрее пилешкото месо.
- Сервирайте: След като пилето и оризът се загреят, отстранете от котлона. Гарнирайте с пресен магданоз, за да придадете цвят и аромат.
Тази рецепта за пиле с ориз е перфектно съчетание на протеини, зеленчуци и зърнени храни, което я прави пълноценна и засищаща. Комбинацията от крехко, добре подправено пилешко месо и пухкав, ароматен ориз, заедно със сотираните зеленчуци, създава вкусно и питателно ястие. Независимо дали търсите бърза вечеря през седмицата, или ястие, с което да впечатлите гостите, тази рецепта със сигурност ще стане любима на семейството. Не се колебайте да я персонализирате с избрани от вас подправки или допълнителни зеленчуци според вкуса си. Насладете се на тази сърдечна и лесна за приготвяне класика, която внася уют и вкус на вашата трапеза.
Още: 4 рецепти за тиквени семки - тайната суперхрана на есента
