Златната есен вече е тук, но с нея пристигат и неприятните вируси.
За щастие има начин да се предпазим от тях - като приемаме повече витамини. А има ли по-добър начин от това да приемаш витамини с любимата на всички закуска? Палачинки! Специално за есенния сезон подбрахме няколко страхотни витаминозни рецепти за палачинки, с които ще си възвърнете настроението и енергичността си!
Палачинки с плодова салата
Нужни продукти:
За палачинките:
- 80 г брашно
- 80 г пълнозърнесто брашно
- 8 г бакпулвер
- Щипка смляно индийско орехче
- 3 яйца
- 45 мл слънчогледово олио
- 15 мл оцет
- 750 мл вода
За пълнежа:
- 1 портокал
- 3 - 4 ягоди
- 2 кивита
- 2 банана
- 2 ябълки
- 1 нар
- Сладкарска сметана
Смесете сухите и течните съставки (без сметаната за готвене) в две отделни купи. Добавете разбитите яйца, в купата с течните съставки. След това започнете бавно да сипвате получената течност в купата със сухите съставки, като разбърквате постоянно, докато не се получи гладка и хомогенна смес.
Намажете с малко мазнина повърхността на уреда за палачинки Делимано, който ще ви помогне да направите голямо количество палачинки за минути.
Нарежете на ситно подовете в голяма купа и добавете сладкарската сметана и разбъркайте. Изчакайте готовите палачинки леко да изстинат и сложете слой от получената плодова салата.
Палачинки в блендер с намачкани горски плодове
Нужни продукти:
За палачинките:
- 2 чаши овесени ядки
- 2 чаши нискомаслена извара
- 2 белтъка
- 4 чаени лъжички бакпулвер
- 2-3 чаени лъжички мед
- 1 чаена лъжица ванилия
За пълнежа:
- 5 - 6 ягоди
- 7 - 8 боровинки
- 10 малини
- 1 супена лъжица мед
Сложете в блендера овесените ядки и ги смелете до прах. След това в блендера прибавете изварата и белтъците и миксирайте. Добавете бакпулвера. Накрая прибавете добавете ванилията и меда. И миксирайте до гладка хомогенна течност.
Нагрейте тигана за палачинки на Делимано на средна температура.
В голяма купа намачкайте плодовете и добавете меда, след това разбъркайте.
Поднесете палачинките, поръсени с пудра захар.
Френски бананови палачинки
Нужни продукти:
- 1 чаена чаша брашно
- 1/4 чаша пудра захар
- 1 чаша мляко
- 2 големи яйца
- 3 супени лъжици масло, разтопено
- Ванилия
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2 банана
В голяма купа смесете брашното, захарта, солта и ванилията. В друга купа смесете млякото, яйцата и разтопеното масло. Смесете бавно течната със сухата смес, докато разбърквате, до получаване на хомогенна смес.
Направете 10 - 12 палачинки с електрическия уред за палачинки на Делимано.
В чопър сложете бананите и нарежете, докато не станат на пюре. С получената смес напълнете палачинките и посипете с пудра захар.
