Диетологът Наталия Гридина препоръчва консумацията на продукт, който помага за понижаване на холестерола и кръвната захар, бори се с плаките и нормализира кръвното налягане. Ето какво е важно да включите в диетата си.
Според лекаря става дума за зелен грах. Той, както и другите бобови растения, съдържа голямо количество протеини, които поддържат усещането за ситост за дълго време и предотвратяват развитието на затлъстяване.
Грах за сваляне на холестерола и други полезни свойства от консумацията му
Зеленият грах е рекордьор по съдържание на фибри, поради което стабилизира нивата на кръвната захар и понижава холестерола. Само 100 грама продукт на ден осигуряват 26% от дневната нужда от фибри.
Как смокините влияят на холестерола?
Д-р Гридина подчертава, че грахът се включва в диетата при анемия, хиповитаминоза, намалено съсирване на кръвта, сърдечно-съдови заболявания, диабет, хипертония и атеросклероза. Тъй като е богат на витамин B, фолиева киселина, калий, магнезий, калций, фосфор и желязо.
Лекарят отбелязва, че зеленият грах е полезен при подуване и чернодробни заболявания. Въпреки това, този продукт трябва да бъде ограничен или дори премахнат от диетата в случай на сериозни стомашно-чревни заболявания и синдром на раздразнените черва.
Диетологът подчертава, че зеленият грах съдържа антиоксидантите лутеин и зеаксантин, които са полезни за очите. Хранителната стойност на граха остава практически непроменена по време на обработката. Затова е полезно да се консумира както суров, така и замразен и консервиран.
Грахът, както пресен, така и под формата на зърнена храна, има диуретично, холеретично и слабително действие, като по този начин помага за отстраняване на излишната течност. Затова се препоръчва на хора с чернодробни, бъбречни, сърдечни заболявания и страдащи от хипертония. Калият в състава му помага за функционирането на сърдечния мускул, заедно с магнезия и калция поддържа кръвното налягане в нормални граници.
Редовната му консумация помага за нормализиране на метаболизма на мазнините и намалява натрупването на мазнини в черния дроб. Благодарение на бавното усвояване в червата, предотвратява образуването на вреден холестерол в кръвта. А ниският гликемичен индекс (пресен грах - 50 единици, сух - 25) нормализира нивата на кръвната захар. Благодарение на съдържанието на инозитол, той е отлично антисклеротично и липотропно вещество.
Коя ядка сваля най-бързо холестерола и по колко трябва да се яде на ден?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
