Центърът за здравни науки към Пекинския университет проведе мащабно проучване, в което взеха участие почти половин милион души в Китай. Възрастта им е била 30-79 години. Специалистите са изследвали диетата на субектите. Установена е пряка връзка между здравето, дълголетието и консумацията на определена храна.
Храната, която е тайната на дълголетието
Хората, които консумират пикантна храна от шест до седем дни в седмицата, са имали 14% по-нисък риск от смърт в сравнение с тези, които я ядат по-малко от веднъж седмично. Почитателите на пикантните храни по-рядко страдат от сърдечни и онкологични заболявания, както и от респираторни проблеми. Самите учени обръщат внимание на лютия пипер, присъстващ в почти всички китайски пикантни ястия. Факт е, че той съдържа алкалоида капсаицин, който има противовъзпалителни свойства.
Учени: Всички ядем тази храна, но тя повишава кръвната захар и води до диабет
Рано е да се говори за универсалните качества на пикантните храни, тъй като здравето на хората може да бъде свързано не толкова със самата храна, колкото със социално-икономически фактори. Така че изследванията в тази област ще продължат.
Учените все повече говорят за връзката между дълголетието и това, което човек яде. Наскоро експерти от Харвардския университет стигнаха до извода, че тайната на дълголетието може да се крие в консумацията на риба и морски дарове. Експериментът им показа, че възрастните хора, чиято диета включва ястия, приготвени от тях, са имали по-добро здраве и са живели средно с 2,2 години по-дълго от останалите.
Учени: Яжте тези храни за закуска и ще забравите за мазнините в корема
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
