Калцият е минерал, който е от съществено значение за формирането, растежа и поддържането на здрави кости. Можете да получите необходимото количество него от определени храни и една от тях са броколите. Те укрепват имунната система и създава щит срещу болести. Осигурява изцеление от много заболявания, вариращи от увреждане на костите до очни заболявания и са ефективен лек срещу сърдечно-съдови заболявания и рак.
Ползи от броколите
Те са зимен зеленчук с много висока хранителна стойност. Яденето на броколи веднъж седмично укрепва имунната система и предпазва от зимни болести. Броколите могат да се консумират както сурови, така и след термична обработка.
Количеството коментирания минерал, което тялото ви трябва да приема всеки ден, варира в зависимост от възрастта. За деца то е около 200-1000 милиграма, на възраст 9-18 години - 1300-3000 милиграма, 18-50 години - 1000-2500 милиграма, а за хора над 50 години - 1200-2000 милиграма.
Магнезий и калций - лекар разкри как е правилно да се приемат
Броколите, които са изключително богати на това вещество, привличат вниманието и заради съдържанието на витамин С. Имунната система се нуждае от това вещество. Около 80 грама броколи покриват 84% от дневната ви нужда от витамин С. За да предотвратите инфекции, имате нужда от 100 до 200 милиграма аскорбинова киселина през целия ден.
Заедно с калция, за здрави и здрави кости е важен и витамин К. Броколите са отличен източник на тези вещества и затова поддържат костите здрави. Витамините А и С, цинкът и фосфорът, открити в тях, са ефективни за здравето на костите. Яденето на броколи може да помогне за намаляване на възпалението и болката, причинени от възпаление на ставите. Благодарение на витамин Е в състава си, продуктът предпазва от молекули, които причиняват възпаление. А сулфорафанът помага за предотвратяване на остеоартрит, известен също като калцификация.
Броколите, като мощен източник на фибри, поддържат функцията на червата и намаляват вероятността от заразяване с болести. Фибрите помагат за нормализиране на нивата на кръвната захар и контролират диабета.
Антиоксидантите, открити в този зеленчук, помагат за предотвратяване на увреждане на клетките. Флавоноидът, наречен кемпферол, е ефективен за предотвратяване на възпаление в тялото. По време на храносмилането вещество, наречено глюкорафанин, се превръща в сулфорафан, който е добър антиоксидант. Според изследванията сулфорафанът нормализира нивата на холестерола, понижава нивата на кръвната захар, предотвратява развитието на хронични заболявания и намалява увреждането на клетките, съобщава изданието The Health Site.
Благодарение на антиоксидантите като зеаксантин и лутеин, броколите предпазват и здравето на очите.
Проучванията показват, че чудодейният зеленчук помага за предотвратяване и лечение на колоректален рак, рак на бъбреците, пикочния мехур, стомаха, простатата и гърдата.
Още: Топ 5 на храните с най-високо съдържание на калций
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
