В допълнение към лекарствата за кръвно налягане, лош холестерол или затлъстяване на черния дроб, които могат да бъдат предписани от вашия лекар, има и някои храни, които могат да бъдат полезни. Една от тях е суроватката, установи скорошно проучване.
Още: Как гладуването влияе на холестерола
Суроватката, естествен страничен продукт от производството на сирене, бавно се връща на фокус поради потенциалните си ползи за здравето, които също са признати в съвременните изследвания. В миналото суроватката е била популярно народно лекарство, а днес става все по-разпознаваема като хранителна добавка благодарение на богатия си състав.
Ползи за здравето от суроватката
Суроватката е известна с това, че съдържа протеини с висока биологична стойност, витамини, минерали и аминокиселини. Богатa е на витамини от В комплекс, витамин Е, калций, магнезий, цинк, желязо и фосфор, което го прави полезен за регенерацията и възстановяването на организма.
Още: Може ли виното да свали кръвното и холестерола - отговор от лекар
Подкрепа за здравето на черния дроб
Суроватката често се използва в народната медицина за поддържане здравето на черния дроб. Нейните свойства подпомагат регенерацията на чернодробните клетки, така че може да бъде полезен при проблеми като затлъстяване на черния дроб или увреждане, причинено от хепатит, жълтеница или прекомерна консумация на алкохол. Важно е обаче да се отбележи, че като хранителна добавка суроватката се използва след спиране на консумацията на вредни храни и алкохол.
Помага при висок холестерол и триглицериди
Изследванията показват, че суроватката може да има положителен ефект върху нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта. Редовната консумация на суроватка може да допринесе за намаляване на повишените стойности на тези мазнини, което може да бъде полезно при превенцията на сърдечно-съдови заболявания.
Още: Лекар: Как магнезият влияе на холестерола?
Подкрепа на имунната система
Суроватката има имунологични свойства, тъй като спомага за укрепване на общата устойчивост на организма. Богатството от протеини и минерали допринася за укрепване на имунитета, което го прави полезен в борбата със стреса и като цяло за поддържане на добро здраве.
Мускулна регенерация и подобряване на мускулната маса
Суроватката съдържа протеини, които допринасят за изграждането на мускулна маса, което е полезно за хора, които искат да подобрят физическото си състояние, както и за спортисти. Също така може да намали мускулните крампи и болка, което е особено полезно след физическо натоварване.
Още: Как цитрусовиете плодове влияят на холестерола?
Детоксикация на организма и помощ при отслабване
Суроватката помага в процеса на детоксикация, тъй като подпомага елиминирането на токсините от тялото. Освен това, като се има предвид, че е богат на протеини и ниско съдържание на калории, той може да бъде полезен в плановете за отслабване, тъй като допринася за чувството за ситост.
Здраве на костите и зъбите
Редовната консумация на суроватка може да помогне за предотвратяване на остеопороза, както и за поддържане на здравето на зъбите, тъй като намалява зъбната плака и предпазва от кариес.
Как да си направим домашна суроватка
Домашната суроватка се приготвя лесно. За да го направите, трябва:
Загрейте 1 литър прясно мляко, като внимавате да не заври.
Добавете сока от един-два лимона (или половин кофичка кисело мляко) и разбъркайте докато сиренето и течността се отделят.
Прецедете през марля или фина цедка и ще получите суроватка и сирене.
Още: Лекар: Фъстъци - вдигат или свалят холестерола
Тази проста процедура ви позволява да се насладите на прясна суроватка, която е богата на хранителни вещества и може да допринесе за вашето здраве.
Суроватката е питателна напитка, която може да бъде полезна за здравето на черния дроб, сърдечно-съдовата система, имунната система, мускулите, както и за възстановяването на организма като цяло. Въпреки че съвременните изследвания го подкрепят, важно е употребата му да бъде част от балансирана диета, с отказ от вредни навици като прекомерна консумация на алкохол и нездравословна храна.
Важно: Информацията е предоставена за справка. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
