Рибата е висококачествен протеин с малко мазнини. Тя е добър източник на омега-3 мастни киселини и витамини като D и B2 (рибофлавин). Рибата е богата на калций и фосфор и е чудесен източник на минерали като желязо, цинк, йод, магнезий и калий.
Още: Храни с високо съдържание на йод, които да добавите в хранителния си режим
Американската асоциация по сърдечно-съдови заболявания препоръчва да се яде риба поне два пъти седмично като част от здравословната диета. Рибата е пълна с протеини, витамини и хранителни вещества, които могат да понижат кръвното налягане и да помогнат за намаляване на риска от инфаркт или инсулт.
Консумацията на риба е полезно за здравето, защото тя е основен източник на омега-3 мастни киселини. Тези основни хранителни вещества поддържат сърцето и мозъка ни здрави. Два от видовете омега-3 мастни киселини, открити в рибата, са EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина).
Телата ни не произвеждат омега-3 мастни киселини, така че трябва да си ги набавяме чрез храната, която ядем. Омега-3 мастни киселини се намират във всички видове риба, но са особено високи в мазната риба. Добър избор за набавяне на омега-3 мастни киселини са сьомга, пъстърва, сардини, херинга, консервирана скумрия, консервирана риба тон и стриди.
Ползи за човешкия организъм
Още: Една лъжица на ден от тази смес, ще стимулира имунната ви система и ще пречисти организма
Статията има информативен характер, ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
