Диетологът Мариат Мухина споделя, че възрастните хора трябва да избягват прекалено солените и мазни сирена в диетата си.
Сиренето, което не е полезно за възрастните хора
Доктор Мухина предупреждава, че с напредване на възрастта трябва по-внимателно да контролирате състава на храната си. Това важи и за сиренето – не всяко сирене трябва да се консумира от възрастни хора.
„Не всеки вид сирене е подходящ за възрастни хора. Най-нездравословните сирена за възрастни хора са солените. Например сирене, фета“, споделя мнението си д-р Марият Мухина.
Лекар: Сиренето може да ви предпази от тези заболявания
Докторът на медицинските науки заявява, че прекалено солените сирена могат да задържат течности и да провокират подуване, което е напълно нежелателно, ако вече имате високо кръвно налягане или съществуващи проблеми с бъбреците.
Диетологът добавя, че възрастните хора също трябва да вземат предвид степента на масленост на продукта. Те не трябва да ядат сирена с масленост 50 процента или по-висока.
„Много възрастни хора имат високи нива на холестерол. За да не се задълбочава проблемът, те не трябва да ядат сирена с масленост 40-50 процента - по-добре да избират леки 20-процентни видове", съветва експертът.
Според д-р Мухина възрастните жени трябва да включват тофу в диетата си. Този продукт е с ниско съдържание на мазнини, но осигурява на тялото много протеини и фитоестрогени, които помагат за предотвратяване на остеопороза.
Полезни свойства на сиренето
Специалистът отбелязва, че продуктът е полезен поради високото съдържание на протеини и микроелементи (фосфор, калций), които имат благоприятен ефект върху функционирането на организма.
„Протеините на сиренето са близки по аминокиселинен състав до протеините на човешките тъкани и органи, така че се считат за най-полезни. Сиренето съдържа и незаменими аминокиселини – лизин и метионин, триптофан”, казва диетологът.
В допълнение, сиренето е доставчик на витамини А, D и група В (В1, В2, В12). Тези микроелементи играят важна роля в поддържането на имунитета и неврологичното здраве.
В същото време специалистът отбеляза, че сиренето е продукт, който съдържа много мазнини и калории. Ако го ядете, без да вземете предвид тази особеност, здравето ви със сигурност ще пострада, а също така ще наддадете на тегло. Диетологът предупреждава, че човек не трябва да приема повече от 70 грама мазнини на ден.
„30-50 грама сирене на ден са достатъчни, за да ви бъдат полезни. Ако трябва да ограничите мазнините в диетата си, тогава препоръчвам сирене с не повече от 30% масленост, а още по-добре – не повече от 20%“, обяснява специалистът.
Как е правилно да се яде сирене?
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първи признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
