Диабет тип 2 е резултат от лошо производство на инсулин. Основната роля на инсулина, хормон, секретиран от панкреаса, е да регулира нивата на кръвната захар, които се повишават в отговор на приема на храна.
Лишени от този механизъм, хората с диабет тип 2 трябва да намерят алтернативни начини за противодействие на предизвиканите от храната скокове на кръвната захар.
Зеленчукът, който сваля кръвната захар за минути
„Зеленолистните зеленчуци, включително къдраво зеле, често се наричат супер храни. Тази похвала е напълно оправдана. Ново проучване се стреми да разберете дали консумацията на зеле може да противодейства на нежеланите ефекти върху нивата на кръвната захар. Средните нива на кръвната захар след хранене са били значително по-ниски в групата на зелето, отколкото в групата на плацебо“, споделя диетологът д-р Василиса Пономарева.
Учени: Този витамин предпазва от диабет
Консумацията на зеле потиска постпрандиалното покачване на плазмената глюкоза при еднократна доза от 7 g, а дози до 14 g са безопасни.
Храните с ниско съдържание на въглехидрати забавят скоростта, с която се повишава кръвната захар, споделя още експертът.
Симптомите на диабет тип 2 включват:
- често уриниране, особено през нощта
- чувство на жажда през цялото време
- умора
- отслабване без усилия
- сърбеж в областта на половите органи и повтаряща се кандидоза
- бавно заздравяване на раните
- замъглено зрение
Учени: Този плод сваля кръвната захар с 30% само за няколко часа
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
