Високият холестерол в кръвта и наднорменото тегло могат да доведат до здравословни проблеми, особено сърдечни заболявания. Млечните продукти често се считат за богати на калории и диетичен холестерол, но храните и напитките, съдържащи млечни продукти, също са известни като добри източници на калций, витамин D и протеини, които са много полезни и предпазват от остеопороза , депресия и др. Така че може да бъде объркващо да решите дали трябва да консумирате мляко и млечни продукти.
Вижте още: Кардиолог: Тази закуска ще регулира кръвната захар и холестерола
Диетичен холестерол и вашето здраве
За повечето хора нивата на холестерола в кръвта се определят от комбинация от генетика, диета и начин на живот.
Всъщност тялото ви произвежда холестерол, а нивата на холестерола се определят до голяма степен от черния дроб, а не от холестерола в храната. Когато ядете повече холестерол, черният ви дроб произвежда по-малко, а когато ядете по-малко холестерол, черният ви дроб произвежда повече.
Освен това е известно, че упражненията спомагат за повишаване на липопротеините с висока плътност (HDL), добрия холестерол в тялото, и помагат за понижаване на липопротеините с ниска плътност (LDL) , който е лошият холестерол.
Така че като цяло включването на разумно количество холестерол в диетата е важен фактор. Всъщност изследванията показват, че за повечето хора умереният прием на краве мляко няма неблагоприятен ефект върху сърдечно-съдовото здраве.
Най-лошото мляко, повишаващо холестерола
Предлагането на мляко и млечни продукти става все по-разнообразно, но често ни обърква, когато искаме да изберем правилния вид, който отговаря на здравословното ни състояние. Ако страдате от висок холестерол, внимавайте. В необезмасленото мляко с масленост 3,2 - 100 грама - съдържа 10 mg холестерол.
Диетолозите препоръчват пълномаслено мляко да се пие само от деца и то до 6-годишна възраст. След това трябва да изберете мляко с 1% масленост, което след това се консумира от цялото семейство. Като се има предвид, че мастните млечни продукти са "атерогенни", тоест "залепват" за кръвоносните съдове, възрастните могат да пият мляко само с 0,5 процента мазнини. По този начин той ще си осигури всички необходими витамини, които се съдържат в млякото, както и доза калций.
Съответно винаги е по-добре да изберете по-малко мазни сред другите млечни продукти - например вместо заквасена сметана, предложете на семейството си кисело мляко. Киселото мляко трябва да е от обезмаслено, а най-полезен е кефирът. По принцип винаги е по-добре да се консумират кисели млечни продукти, отколкото обикновено, сладко мляко.
Ако не сте сигурни дали холестеролът ви е повишен, проверете го в лабораторията.
Заболяването на кръвоносните съдове възниква именно поради отлагането на лош (LDL) холестерол и калций, когато се образува кръвен съсирек в кръвоносен съд или сърце, който частично или напълно блокира кръвния поток. В резултат на това може да възникне инфаркт или инсулт.
Вижте още: Витамините се пият само по това време на деня, за да действат
От известно време сирената не са в полза на диетолозите, но последните изследвания показват, че колкото по-твърди са сирената, толкова по-малко опасни са за кръвоносните съдове.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
