Високите нива на кръвната захар увеличават риска от развитие на диабет. Някои продукти помагат да се поддържат нивата на глюкозата под контрол, съобщава д-р Дебора Лий.
Тя препоръчва консумацията на 1 лъжица от определена храна сутрин, тъй като намалява нивата на кръвната захар с 35% веднага.
Храната, която сваля кръвната захар с 35%
"Тиквените семки могат да намалят нивата на кръвната захар с умопомрачителните 35%. Могат да се консумират отделно или да се добавят към различни ястия. Тиквените семки са източник на фибри, магнезий и цинк. Последният елемент е особено важен за контролиране нивата на захарта", казва специалистът.
Учени: Тази подправка ударно сваля кръвната захар
„Цинкът е необходим за синтеза на инсулин. Известно е също, че самият цинк се свързва с инсулиновите рецептори и активира инсулиновите пътища“, отбелязва лекарят.
Освен това тиквените семки са богати на ненаситени мазнини с глюкозопонижаващи свойства, както и диетични фибри, които имат положителен ефект върху нивата на кръвната захар.
„Фибрите забавят скоростта на изпразване на стомаха, като забавят усвояването на глюкозата за дълъг период от време. Освен това ви помага да се чувствате сити по-дълго и намалява апетита ви, което също помага да поддържате нивата на кръвната си захар ниски“, обяснява д-р Лий.
Думите на лекаря се потвърждават от проучване, публикувано в списание Nutrition Research. Учените са заключили, че яденето на тиквени семки намалява нивата на кръвната захар с 35%.
Д-р Лий препоръчва да се ядат 28 грама тиквени семки на ден (1 супена лъжица съдържа приблизително 20 грама обелени тиквени семки).
„Най-доброто време за ядене на тиквени семки е сутрин като закуска или като лека закуска през целия ден“, добавя специалистът.
Състав и други ползи на тиквените семки
Тиквените семки съдържат незаменимата аминокиселина L-триптофан, която участва пряко в образуването на серотонин и ниацин (витамин B3). Тези полезни вещества са особено необходими за организма на хора, страдащи от нарушения на съня и чести депресии.
Тиквените семки са източник на L-аргинин, много важна аминокиселина, която насърчава здравия растеж на косата и се бори с оплешивяването. Аргининът намира приложение и в кардиологията. Тази аминокиселина разширява кръвоносните съдове, като помага за понижаване на кръвното налягане. Хипертониците трябва да включват тиквени семки в диетата си.
Витамините А и Е, съдържащи се в тиквените семки, са отговорни за регенерацията на тъканите и подпомагат подмладяването на кожата.
Тиквените семки съдържат рекордно количество цинк, почти дневната нужда. Именно този микроелемент помага за възстановяване на костната тъкан и укрепване на костите. Оказва се, че тиквените семки могат да се използват и за предотвратяване на остеопороза и артрит.
Топ 5 на най-добрите чая за сваляне на кръвната захар
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
