Фактът, че все по-често, особено младите хора, се сблъскват с някои от заболяванията на щитовидната жлеза, тревожи лекарите, като причината те намират основно в съвременния начин на живот, който е неимоверно стресиращ. Те обаче посочват, че основната причина е как приготвяме храната. Разбира се, има и храни, които трябва незабавно да премахнем от менюто, защото не носят нищо добро на тялото ни.
Още: Лекар: Това е най-полезното сирене, яжте по 50 гр на ден от него, здравен съвет за деня, 25 декември
Вижте още: Лекар: Тази храна е най-добрият естествен пробиотик за червата
Как изглежда щитовидната жлеза?
Има формата на пеперуда и се намира в предната част на шията, под адамовата ябълка, по предната част на трахеята. Когато е с нормални размери - не се напипва.
Още: Лекар: Вино - как влияе на пикочната киселина
Още: Кардиолог: Пуешко месо - как влияе на холестерола
Щитовидната жлеза отделя няколко хормона и те са:
Т4 (тироксин)
Т3 (трийодтиронин)
Калцитонин
"Гойтрогените са храни, които съдържат веществото гоитрин, което засяга синтеза на хормони на щитовидната жлеза, с липса на йод ", обяснява Хембри.
Още: Лекар: Кафе - вдига или сваля холестерола
Още: Лекар: Бира - вдига ли пикочната киселина
Тя заявява, че храните, съдържащи тези вещества, са сурови растения от семейство Кръстоцветни, като броколи, карфиол, зеле, но не се препоръчва нито соята, нито просо. Хубавото е обаче, че не е нужно да премахвате напълно повечето от тези храни от менюто си, а ги консумирайте умерено, но само ако ги приготвяте така. Загрявате ги, за да избегнете негативните ефекти, които могат да имат върху щитовидната жлеза.
Вижте още: Тази любима коледна подправка почиства черния дроб
"Отоплението на кръстоцветните зеленчуци елиминира тяхната гойтрогенна активност. И ако ядете сурови зеленчуци от това семейство и соя в умерени количества, това не представлява особена заплаха за здравето на щитовидната жлеза. Въпреки това, повечето диетолози съветват да премахнете напълно просото от вашите диета", обяснява диетологът Хембри.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
