Кои храни са ключът за здрави кости и стави?
Сред месните продукти трябва да се даде предпочитание на:
· телешко,
· говеждо месо
· черен дроб
· агнешко.
По-добре е да приготвяте месни ястия не от замразено, а от охладено месо. Важно е да запомните, че естественият фосфор в комбинация с калция е минералната основа на човешката костна тъкан!
Ето защо е изключително необходимо да разнообразите менюто с морски дарове:
· прясно приготвена риба,
· салати от водорасли,
· скариди,
· миди,
· калмари и други морски дарове.
За да премахнете излишния фосфор от тялото, трябва да ядете храни с високо съдържание на магнезий: стафиди, фурми, сушени кайсии, сини сливи, ядки, овесени ядки, елда, трици, пълнозърнест хляб, боб, мед, черен шоколад, какао.
Най-добрите млечни продукти за здрави кости и стави са:
· Нискомаслено кисело мляко,
· Прясно мляко,
· Твърдо сирене.
Тайната за здрави стави е разкрита!
Достатъчно е да включите в диетата си 20 г твърдо сирене, 50 г извара и 0,5 чаши мляко или кефир - това е половината от дневната порция калций за възрастен.
Не трябва да ядете мляко с кисели зеленчуци - спанак, киселец и ревен или да го пиете със силен чай или кафе. При тази комбинация калцият се усвоява слабо от организма.
Витамини за здраве и укрепване на ставите
Всички витамини са необходими и полезни за човешкото тяло. Но най-важните за здравето на ставите и костите са:
Витамин D
Противодейства на измиването на калций от костната тъкан. Произвежда се в човешкото тяло под въздействието на ултравиолетовите лъчи при консумация на следните храни: масло, извара, сирене, заквасена сметана, кефир, рибено масло, рибен черен дроб, мазна риба (сьомга, херинга, сом и др.), яйчни жълтъци.
Витамин С
Осигурява процеса на хранене на връзките и ставите. Повечето от този витамин се съдържа в отвара от сушени шипки, но плодовете на касиса, червените салатни чушки, морският зърнастец и цитрусовите плодове също са богати на този витамин.
Витамин F
Витамин F представлява есенциална мастна киселина, която се състои от омега-3 и омега-6 мастни киселини. Ефективно средство в борбата с възпалителните процеси в ставите. Това е мастноразтворим витамин, намиращ се в нефилтрирани, недезодорирани, студено пресовани растителни масла. Затова салатите от сурови зеленчуци и билки, подправени със зехтин и други растителни масла, са много здравословна храна за ставите.
Какви храни са вредни при проблеми с костите и ставите?
На първо място трябва да забравите завинаги за продукти, които не са от полза за тялото и разрушават костите и хрущялите. Те включват:
· различни маринати,
· консервирани храни,
· газирани напитки,
· пушени меса,
· висококалорични десерти.
7 храни за по-добро здраве на ставите, според експерти
Също така трябва да избягвате пържени храни, като предпочитате печени, задушени и приготвени на пара. По-добре е да замените сладкиши и торти със сода с мармалади, натурални желета, прясно изцедени сокове, желета и компоти.
Когато в тялото има много фосфор, костите губят калций, което води до бързо развитие на остеопороза!
Прекомерната консумация на следните храни допринася за това:
· овесени ядки, ако се ядат всеки ден повече от 2 седмици;
· газирани лимонади;
· топени сирена;
· хлебни изделия от подобрено брашно;
· ликьори, сладки вина и слабоалкохолни напитки;
· сладолед, с изключение на сметанов и млечен сладолед;
· свинско.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
