Бирата, една от най-старите напитки в света, е ценена не само заради вкуса и разнообразието си, но може да бъде полезна и за здравето на червата. Докато пиенето на твърде много алкохол може да има отрицателни ефекти, в умерени количества някои видове бира могат да помогнат за подобряване на здравето на храносмилането поради наличието на естествена мая и пробиотици, съобщава изданието The Health Site.
С какво бирата е полезна за тялото?
Дрождите са важен микроорганизъм в процеса на ферментация на бирата. Гъбичката Saccharomyces cerevisiae, например, е широко използвана мая, която не само превръща захарта в алкохол и въглероден диоксид, но също така може да има благоприятен ефект върху здравето на червата. По време на ферментацията дрождите произвеждат съединения като органични киселини и витамини от група В. Тези съединения могат да помогнат за поддържането на здравословен баланс на чревния микробиом.
Лекар: Бира - как влияе на кръвната захар и подходяща ли е при диабет
Някои проучвания показват, че маята, присъстваща в бирата, може да стимулира имунната система и да помогне в борбата с вредните патогени в червата. В допълнение към маята, някои бири съдържат естествени пробиотици, които могат да бъдат от полза за здравето на червата, допълва още здравният портал.
Пробиотиците са живи микроорганизми, които осигуряват ползи за здравето, когато се консумират в адекватни количества. Пробиотиците помагат за поддържане на здравословен баланс между добрите и лошите бактерии в червата. Това е от решаващо значение за доброто храносмилане и предотвратяване на стомашно-чревни разстройства като синдром на раздразнените черва (IBS).
Лекар: Този алкохол вдига пикочната киселина до небето
Пиенето на богата на пробиотици бира може да насърчи по-добро храносмилане, като помага за по-лесното разграждане на храната и подобрява усвояването на хранителните вещества. Някои проучвания показват, че пробиотиците могат да помогнат за намаляване на чревното възпаление, което може да бъде от полза за хора с възпалително заболяване на червата.
Изданието допълва, че потенциалните ползи за здравето на червата от бирата се наблюдават най-вече в умерени количества.
Ползи и вреда от бирата
Бирата е популярна алкохолна напитка, която може да има както положителни, така и отрицателни ефекти върху здравето в зависимост от количеството и честотата на консумация.
Лекар: Бира - вдига ли пикочната киселина
Ползите от бирата са следните:
Източник на антиоксиданти: Бирата съдържа антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали, като потенциално намаляват риска от развитие на определени заболявания.
Съдържание на витамини и минерали: Бирата съдържа някои витамини от група В, фосфор, магнезий и селен.
Подобрено сърдечно-съдово здраве: Умерената консумация на бира може да подобри здравето на сърцето и кръвоносните съдове чрез повишаване на нивата на „добрия“ холестерол (HDL).
Бирата, консумирана често и в големи количества, има определено неблагоприятно въздействие върху организма - влияе върху повишаването на нивото на триглицеридите в кръвта, което увеличава риска от развитие на атеросклероза и панкреатит. Освен това прекомерният алкохол уврежда панкреаса и черния дроб.
В това количество бирата е коварна за черния дроб, може да доведе до цироза
Злоупотребата с алкохол увеличава риска от развитие на много заболявания, включително инсулт. Тя също така увеличава риска от наднормено тегло и затлъстяване (особено абдоминално затлъстяване). По правило повечето лекари препоръчват умерено пиене на алкохол и избягване на злоупотребата с него, съобщава още изданието.
По отношение на вредата от бирата тя може да се разгледа в няколко аспекта.
Високо съдържание на калории: Бирата може да допринесе за увеличаване на теглото поради високото си съдържание на калории.
Алкохолно отравяне: Пиенето на твърде много бира може да доведе до алкохолно отравяне и дългосрочни проблеми като чернодробно заболяване и пристрастяване.
Въздействие върху психичното здраве: Бирата, както всеки друг алкохол, може да повлияе негативно на психичното здраве, причинявайки депресия и тревожност.
Лекар: Как бирата влияе на мозъка?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
