Жлъчката е течност, произвеждана от черния дроб. Тя има участие в разграждането мазнините, влизащи в тялото с храната и подобрява чревната подвижност. Жлъчката се съхранява в жлъчния мехур. Най-често този орган страда от холецистит и жлъчнокаменна болест.
Както свръхстимулацията, така и потискането на жлъчната секреция са вредни. За да избегнете проблеми, е важно да следите диетата си. Ще ви кажем кои храни са полезни за здравето на жлъчния мехур.
Трици
Тази хранителна добавка е богата на диетични фибри. Съдържа кератин, витамини от група В, витамини Е и РР. Консумацията на трици стимулира храносмилателния тракт. Препоръчително е да се приемат с храна, като се започне от 1 чаена лъжичка и постепенно се увеличава дневната доза до 50 g на ден.
Куркума
Основното вещество, което съдържа куркумата, е куркумин. Той има уникални противовъзпалителни свойства. Това вещество е мощно холеретично средство, което повишава тонуса на жлъчния мехур и улеснява изпразването му. Само 20 mg куркумин са достатъчни за утрояване на обема на жлъчния мехур.
Заедно с куркумата се препоръчва използването на подправки като джинджифил и копър.
Мед
Медът има антибактериално, тонизиращо, противовъзпалително и диуретично действие върху организма. Той активира изтичането на жлъчка.
Внимание! Не можете да използвате мед за холелитиаза.
Зеле
Повечето видове зеле, включително морски водорасли, са полезни за жлъчния мехур:
1. Белоглавата може да свързва и премахва излишния холестерол и други токсични метаболити с жлъчката в лумена на храносмилателната тръба.
2. Морската съдържа много органичен йод, който е необходим за нормалната контрактилна дейност.
3. Броколите съдържат антиоксиданти, които поддържат чернодробните клетки, а фибрите подхранват чревната микрофлора, за да подпомогнат метаболизма.
4. Спанакът, броколите и брюкселското зеле съдържат вещества, които предотвратяват обратното захващане на холестерола.
По-добре е да използвате варено или задушено зеле.
Лимон
Лимонът има универсален ефект върху жлъчния мехур:
• осигурява устойчивостта на лигавицата към натиск вътре в лумена на този орган;
• повишава имунитета нормализира микрофлората;
• подобрява храносмилателния тракт.
Бял трън
Белият трън намалява риска от развитие на камъни в жлъчката. Това растение:
• предотвратява увеличаването на огнища на възпаление;
• нормализира секрецията му.
• подобрява свойствата на жлъчката.
При колики използването на бял трън облекчава болката.
Цвекло
Този кореноплоден зеленчук съдържа пектини, бетаин и други полезни вещества. Те се борят с токсините и предотвратяват възпалението. Най-полезни са сурово цвекло в салати и сок от цвекло.
Зехтин
Това е една от най-здравословните храни за тялото. Зехтинът е богат на антиоксиданти. Той:
• предотвратява разрушаването на клетките;
• намалява риска от рак;
• подобрява храносмилането;
• намалява вероятността от образуване на камъни в жлъчката.
