Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Какво всъщност е действието на кофеина - ползи и вреди

29 януари 2025, 09:04 часа

Кофеинът е стимулант и най-често използваното лекарство в света. Ползите могат да включват повишена бдителност, енергия и концентрация. Това обаче може да доведе и до безсъние и главоболие.

Всеки ден милиони консумират кофеин, за да увеличат будността, да облекчат умората и да подобрят концентрацията и фокуса. На фона на митове и спорове относно това дали кофеинът е добър или лош за нас, доказателствата сочат, че умерената консумация на кафе може да донесе както ползи, така и рискове.

Въпреки това, високата консумация на кофеин може да не е здравословна. В допълнение, скорошната тенденция за добавяне на кофеин към напитки и закуски, които не го съдържат естествено, породи нови опасения.

Бързи факти за кофеина

Кофеинът е стимулант, който се среща естествено в някои храни. Умереният прием на кафе може да подобри загубата на тегло, когнитивната функция и бдителността.

Кофеинът може да има отрицателно въздействие върху бременността, плодовитостта, контрола на глюкозата и други аспекти на здравето.

Енергийните напитки могат да съдържат високи нива на кофеин, но е малко вероятно да бъдат опасни, освен ако не се консумират с алкохол.

Кофеинът на прах може да доведе до фатално предозиране и трябва да се избягва.

Употреби

Кафето, чаят и шоколадът съдържат кофеин.

В лекарствата, отпускани с рецепта и без рецепта, кофеинът се използва за лечение на умора и сънливост и за подобряване на ефекта на някои болкоуспокояващи.

Той принадлежи към група лекарства, наречени стимуланти на централната нервна система (ЦНС).

Храните, съдържащи кофеин, могат да помогнат за възстановяване на умствената бдителност.

Употребата на кофеин като средство за повишаване на бдителността трябва да бъде само от време на време. Не е предназначен да замести съня и не трябва да се използва редовно за тази цел.

Кофеинът се среща естествено в листата, семената или плодовете на повече от 60 вида растения, включително:

  • кафе на зърна
  • чаени листа и пъпки
  • дола ядки
  • какаови зърна
  • семена от гуарана
  • лист йерба мате

Кофеинът в растенията действа като естествен пестицид. Той парализира и убива насекомите, които се опитват да се хранят с тях.

Хранителни източници

Кофеинът присъства в чая, кафето и шоколада и редовно се добавя към дъвка, желирани зърна, вафли, вода, сироп, маршмелоу, слънчогледови семки и други закуски.

Наистина ли кофеинът в шоколада е достатъчно силен, за да попречи на съня

Ползи от кофеина

Кофеинът може да има някои ползи за здравето, но не всички от тях са потвърдени от изследвания.

Загуба на тегло

Кофеинът може да стимулира загубата на тегло или да предотврати наддаването, вероятно чрез:

потискане на апетита и временно намаляване на желанието за ядене

стимулиране на термогенезата, така че тялото генерира повече топлина и енергия от смилането на храната

Продуктите за отслабване, които се продават като термогенни, могат да съдържат кофеин и ефедрин или ефедрин.

Бдителност

Порция от 75 mg кофеин може да повиши вниманието и бдителността, а доза от 160 до 600 mg може да подобри умствената бдителност, скоростта на разсъждение и паметта.

Спортно представяне

Кофеинът може да подобри физическото представяне по време на упражнения за издръжливост.

Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) признава, че кофеинът може да увеличи издръжливостта, капацитета за издръжливост и да намали възприеманото усилие.

Въпреки това ефектите върху краткосрочните упражнения с висока интензивност остават неубедителни.

Мозъчна функция

Кофеинът засяга аденозиновите рецептори в мозъка. Кафето също съдържа полифенолни антиоксиданти и те също действат по различни пътища.

Проучванията показват, че пиенето на кафе може да помогне за подобряване на някои мисловни умения и да забави умствения упадък, който идва с възрастта.

Невролог: Не пийте кафе в този час - атакува нервите

Болест на Алцхаймер и Паркинсон

Изследване установи, че консумацията на кофеин през целия живот може да намали риска от развитие на болестта на Алцхаймер.

Проучванията също така съобщават, че хората с по-висока консумация на кафе имат по-малък риск от болестта на Паркинсон.

Черен дроб и дебело черво

Предполага се, че кофеиновите клизми могат да помогнат за подготовката на дебелото черво за ендоскопия или колоноскопия, като подпомагат отделянето на жлъчка през стената на дебелото черво.

Поддръжниците твърдят, че кофеиновата клизма повишава нивата на глутатион, антиоксидант, и така поддържа естествените процеси на детоксикация в черния дроб.

Консумацията на кафе може да помогне за намаляване на риска от цироза и да забави скоростта на прогресиране на заболяването при инфекция с хепатит С. Наблюдателни проучвания са установили, че кафето може да има защитни ползи за хора с хепатоцелуларен рак.

Рискове от консумацията на кофеин

Голяма част от публикуваните изследвания за кофеина предполагат, че той е полезен в умерени количества.

Някои проучвания обаче подчертават потенциално вредните ефекти на кофеина.

Депресия

Високият прием на кофеин може да влоши симптомите на тревожност и депресия.

Изследване, публикувано през 2016 г., установи, че при 234 ученици от средното училище в Корея по-високият прием на кофеин е свързан с по-високо тегло, по-ниски академични постижения и по-висок риск от тежка депресия.

Кафе - вдига или сваля желязото в организма

Въпреки това остава неясно дали кофеинът води до депресия или депресията кара хората да консумират повече кофеин.

Кръвна захар

Хората с диабет тип 2 съобщават, че нивата на кръвната им захар се повишават след консумация на кофеин.

Има някои доказателства, че кофеинът може да наруши действието на инсулина, което води до леко, но забележимо повишаване на нивата на кръвната захар, особено след хранене.

Бременност

Проучванията показват, че повече от 300 mg кофеин на ден или количеството, равно на около три чаши кафе, може да доведе до:

загуба на бременност

забавен растеж на плода

абнормен сърдечен ритъм на плода

Плодовитост

Някои изследвания показват, че кофеинът може да намали мускулната активност във фалопиевите тръби, които пренасят яйцеклетки от яйчниците до утробата.

Това може да означава, казват авторите на изследването, че кофеинът намалява шансовете на жената да забременее с около 27 процента.

Кърмене

Кофеинът преминава в кърмата в малки количества и може да се натрупа в кърмачето.

Бебета, чиито майки пият големи количества кофеинови напитки, може да са нервни и да имат проблеми със съня.

Лекар: Колко чаши кафе на ден са безопасни за сърцето

Подагра

Допълнителен прием на кофеин може да предизвика пристъп на подагра при хора със заболяването.

Пиенето на шест или повече кофеинови напитки за 24 часа се свързва с почти четирикратно увеличение на риска от повтарящи се пристъпи на подагра.

Безсъние

Консумацията на кофеин 3 и дори 6 часа преди лягане може значително да наруши съня. До 6 часа преди лягане кофеинът може да намали обективно измереното общо време на сън с повече от 1 час.

Кофеинът увеличава отделянето на киселина в стомаха, което понякога води до разстроен стомах или киселини.

Кофеинът може да попречи на цикъла на съня. Загубата на сън е кумулативна и дори малки нощни намаления могат да се натрупват и да нарушат бдителността и ефективността през деня.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Петя Недева
Петя Недева Отговорен редактор
Новините днес