Ако нямате време да накиснете боба, направете това и той ще се свари по-бързо

Хитрите домакини винаги разчитат на един трик при варенето на боб, благодарение на който не се налага да го накисват предварително.

Още: Пълни с мелатонин: Яжте тези храни преди лягане, за да имате здрав сън

Още: Лекар: Какво се случва в тялото ви, когато пиете топла вода на гладно

Топ трик за бързо варене на боба без накисване

Изсипете боба в тенджерата, след което го залейте с необходимото количество вода (тя трябва да е 2-3 см над нивото на боба).

След това сложете тенджерата на котлона и го включете на най-висока температура. Изчакайте, докато течността започне да кипи. Веднага щом това добавете 100 ml студена вода. Когато течността заври отново, добавете още една порция студена вода. Достатъчно е да направите това 4-5 пъти. След последното добавяне на студена вода намалете котлона на средна степен и оставете ястието да къкри.

Това е тайната съставка към боба, която ще го направи по-вкусен от всяка традиционна рецепта

Още: Какви специфики има в осоляване на скумрия за мезе

Още: Какви грешки допускаме при осоляване на сланина

Добавете още вода, ако е необходимо. Продължителността на варенето на боба в този случай е около 45-60 минути.

Не забравяйте, че солта трябва да се добави 10 минути преди края на варенето, за да остане бобът мек и ароматен. Ако я добавите в началото, зърната ще станат по-твърди и ще е необходимо повече време да се сварят.