На маса на Нова година домакините се стремят да сервират много вкусни ястия, но и салатите не остават назад. Редно е салатите да бъдат съобразени с предпочитанията на гостите, но и с основните ястия, които домакинята е подготвила.
Смело можем да кажем, че едно от най-хубавите неща на празниците са отрупаните с разнообразна храна и напитки трапези. Празничният дух е неразривно свързан с ароматите на традиционни ястия, вкусни десерти и различни напитки, които събират семействата около масата.
Ако мечтаете да спечелите от лотарията, да получите повишение или да намерите любовта на живота си, не бива да пропускате боба, гроздето или рибата в новогодишната нощ.
Новогодишната ни традиция от по-далечното минало била на трапезата коронното ястие не да е печено прасенце (тази привичка е от по нови времена, едно време това се смятало за коледно блюдо), а пълнена пуйка или кокошка – пълнежът и на двете птици бил с ориз, кисело зеле и собствените им сварени дреболии.
Бъдни вечер е традиция, която се спазва стриктно от всички българи. Колкото и да е чудно, тя се възприема от хората като една магична вечер, в която се случат тайнства, за които няма обяснение.
Всички ударно се подготвят за Коледните и Новогодишните празници, купувайки подаръци и продукти за празнични ястия. Никой, обаче, не забравя за Бъдни вечер.
На 20 декември православната църква почита св. свещеномъченик Игнатий Богоносец. В българските народни традиции този ден е известен като Игнажден или Игнатовден, а също и като Полязовден, отнасящ се до т.
В навечерието на един от най-светлите празници за християнския свят – Бъдни вечер – домакините полагат усилия, за да се подготвят подобаващо, както народните традиции и религията повеляват.
Игнажден е денят на новото начало – на прехода между старата и новата година, на родилните мъки на Богородица, на раждането на новото Слънце според стар мит, битуващ от времето преди християнството.
Когато се подготвяме за Коледа, мислим най-вече за правилното количество вкусни ястия. Но много хора искат след обилна вечеря на Бъдни вечер или вкусна коледна вечеря да изпият чаша вино или чаша ликьор, което ще подсили вкуса на ястието и ще подпомогне храносмилането.
Бъдни вечер в православната църква е подобна на римокатолическата. Разбира се, менюто за Бъдни вечер е малко по-различно в зависимост от региона и богатството на къщата.
Според поверието на Еньовден се сбъдват добрите пожелания.
Какво трябва да има на трапезата?
На Еньовден се прави Еньовска питка, приготвена по всички правила:
- Трябва със зелена клонка да е разбъркано брашното;
- Вместо с вода питката се омесва с отвара от седем зелени билки;
- Трябва питката до иконата на свети Йоан Кръстител да пренощува със свещ, стояща в пясък от река Йордан.
Украсихте дома с онези сладки кошнички с великденски яйца, обагрихте тези за празника в цветовете на дъгата, избрахте рецептата, по която ще изпечете ароматните козунаци и дори направихте пробни, традиционното агнешко е капарирано и осигурено – готови сте за празниците?
Подготвянето на празничната гергьовска трапеза започва съвсем логично – с хляба. Обредният хляб се замесва с „мълчана вода“ - тоест, която е налята и донесена от извора в пълно мълчание.
Приготвяте се за празничните трапези на Великден и Гергьовден!?
Въпреки че обичаме храната и празненствата, не сме големи фенове на привидно неизбежното качване на килограми, което идва с тях.
Игнажден е денят на новото начало – на прехода между старата и новата година, на родилните мъки на Богородица, на раждането на новото Слънце според стар мит, битуващ от времето преди християнството.
Всички ударно се подготвят за Коледните и Новогодишните празници, купувайки подаръци и продукти за празнични ястия. Никой, обаче, не забравя за Бъдни вечер.
Според поверието на Еньовден се сбъдват добрите пожелания.
Какво трябва да има на трапезата?
На Еньовден се прави Еньовска питка, приготвена по всички правила:
- Трябва със зелена клонка да е разбъркано брашното;
- Вместо с вода питката се омесва с отвара от седем зелени билки;
- Трябва питката до иконата на свети Йоан Кръстител да пренощува със свещ, стояща в пясък от река Йордан.
Бъдни вечер в православната църква е подобна на римокатолическата. Разбира се, менюто за Бъдни вечер е малко по-различно в зависимост от региона и богатството на къщата.
Ако мечтаете да спечелите от лотарията, да получите повишение или да намерите любовта на живота си, не бива да пропускате боба, гроздето или рибата в новогодишната нощ.
В навечерието на един от най-светлите празници за християнския свят – Бъдни вечер – домакините полагат усилия, за да се подготвят подобаващо, както народните традиции и религията повеляват.
Украсихте дома с онези сладки кошнички с великденски яйца, обагрихте тези за празника в цветовете на дъгата, избрахте рецептата, по която ще изпечете ароматните козунаци и дори направихте пробни, традиционното агнешко е капарирано и осигурено – готови сте за празниците?
Подготвянето на празничната гергьовска трапеза започва съвсем логично – с хляба. Обредният хляб се замесва с „мълчана вода“ - тоест, която е налята и донесена от извора в пълно мълчание.
Приготвяте се за празничните трапези на Великден и Гергьовден!?
Въпреки че обичаме храната и празненствата, не сме големи фенове на привидно неизбежното качване на килограми, което идва с тях.
На маса на Нова година домакините се стремят да сервират много вкусни ястия, но и салатите не остават назад. Редно е салатите да бъдат съобразени с предпочитанията на гостите, но и с основните ястия, които домакинята е подготвила.
На 20 декември православната църква почита св. свещеномъченик Игнатий Богоносец. В българските народни традиции този ден е известен като Игнажден или Игнатовден, а също и като Полязовден, отнасящ се до т.
Когато се подготвяме за Коледа, мислим най-вече за правилното количество вкусни ястия. Но много хора искат след обилна вечеря на Бъдни вечер или вкусна коледна вечеря да изпият чаша вино или чаша ликьор, което ще подсили вкуса на ястието и ще подпомогне храносмилането.
Новогодишната ни традиция от по-далечното минало била на трапезата коронното ястие не да е печено прасенце (тази привичка е от по нови времена, едно време това се смятало за коледно блюдо), а пълнена пуйка или кокошка – пълнежът и на двете птици бил с ориз, кисело зеле и собствените им сварени дреболии.
Бъдни вечер е традиция, която се спазва стриктно от всички българи. Колкото и да е чудно, тя се възприема от хората като една магична вечер, в която се случат тайнства, за които няма обяснение.
Смело можем да кажем, че едно от най-хубавите неща на празниците са отрупаните с разнообразна храна и напитки трапези. Празничният дух е неразривно свързан с ароматите на традиционни ястия, вкусни десерти и различни напитки, които събират семействата около масата.
На маса на Нова година домакините се стремят да сервират много вкусни ястия, но и салатите не остават назад. Редно е салатите да бъдат съобразени с предпочитанията на гостите, но и с основните ястия, които домакинята е подготвила.
В различни страни по света хората вярват, че ястията имат символични свойства и могат да им донесат щастие, късмет, благоденствие и благополучие.
Смело можем да кажем, че едно от най-хубавите неща на празниците са отрупаните с разнообразна храна и напитки трапези. Празничният дух е неразривно свързан с ароматите на традиционни ястия, вкусни десерти и различни напитки, които събират семействата около масата.
Ако мечтаете да спечелите от лотарията, да получите повишение или да намерите любовта на живота си, не бива да пропускате боба, гроздето или рибата в новогодишната нощ.
Новогодишната ни традиция от по-далечното минало била на трапезата коронното ястие не да е печено прасенце (тази привичка е от по нови времена, едно време това се смятало за коледно блюдо), а пълнена пуйка или кокошка – пълнежът и на двете птици бил с ориз, кисело зеле и собствените им сварени дреболии.
На 24 декември почитаме един от най-светлите християнски празници - Бъдни вечер. Той се чества семейно от всички християни.
Бъдни вечер е традиция, която се спазва стриктно от всички българи. Колкото и да е чудно, тя се възприема от хората като една магична вечер, в която се случат тайнства, за които няма обяснение.
Всички ударно се подготвят за Коледните и Новогодишните празници, купувайки подаръци и продукти за празнични ястия. Никой, обаче, не забравя за Бъдни вечер.
На 20 декември православната църква почита св. свещеномъченик Игнатий Богоносец. В българските народни традиции този ден е известен като Игнажден или Игнатовден, а също и като Полязовден, отнасящ се до т.
В навечерието на един от най-светлите празници за християнския свят – Бъдни вечер – домакините полагат усилия, за да се подготвят подобаващо, както народните традиции и религията повеляват.
Празниците включват най-красивите и обичани традиции и обичаи, които в много случаи се предават от поколение на поколение.
Игнажден е денят на новото начало – на прехода между старата и новата година, на родилните мъки на Богородица, на раждането на новото Слънце според стар мит, битуващ от времето преди християнството.
Когато се подготвяме за Коледа, мислим най-вече за правилното количество вкусни ястия. Но много хора искат след обилна вечеря на Бъдни вечер или вкусна коледна вечеря да изпият чаша вино или чаша ликьор, което ще подсили вкуса на ястието и ще подпомогне храносмилането.
Бъдни вечер в православната църква е подобна на римокатолическата. Разбира се, менюто за Бъдни вечер е малко по-различно в зависимост от региона и богатството на къщата.
На 6 декември православната църква почита Свети Николай, наречен „Побеждаващ“, чиито чудеса и милост спасявали бедстващи мореплаватели и рибари.
Според поверието на Еньовден се сбъдват добрите пожелания. Какво трябва да има на трапезата? На Еньовден се прави Еньовска питка, приготвена по всички правила: - Трябва със зелена клонка да е разбъркано брашното; - Вместо с вода питката се омесва с отвара от седем зелени билки; - Трябва питката до иконата на свети Йоан Кръстител да пренощува със свещ, стояща в пясък от река Йордан.
Украсихте дома с онези сладки кошнички с великденски яйца, обагрихте тези за празника в цветовете на дъгата, избрахте рецептата, по която ще изпечете ароматните козунаци и дори направихте пробни, традиционното агнешко е капарирано и осигурено – готови сте за празниците?
Подготвянето на празничната гергьовска трапеза започва съвсем логично – с хляба. Обредният хляб се замесва с „мълчана вода“ - тоест, която е налята и донесена от извора в пълно мълчание.
В иконографията Свети Георги е на кон, въоръжен, а в краката му е убитата ламя. В народната представа той е покровител на нивите и стадата.
Приготвяте се за празничните трапези на Великден и Гергьовден!? Въпреки че обичаме храната и празненствата, не сме големи фенове на привидно неизбежното качване на килограми, което идва с тях.
