Ако мечтаете да спечелите от лотарията, да получите повишение или да намерите любовта на живота си, не бива да пропускате боба, гроздето или рибата в новогодишната нощ. Новата година е времето, когато слагаме капака на някои неща и отваряме вратите към новото. В много страни по света, от суеверие или не, има списък с храни за новогодишната трапеза, които вещаят добра поличба.
Още: Облечете се в този цвят на Нова година, за да привлечете късмет и изобилие в живота си през 2025
Вярвате или не, вие също можете да намерите любима храна в този списък с късметлийски храни. И ако късметът не почука на вратата ви, поне няма да прекарате новогодишната нощ на празен стомах.
6 храни, които не бива да пропускате в новогодишната нощ
- Грозде
Испанците консумират 12 гроздови зърна преди полунощ - по едно грозде за всеки месец. Тази традиция датира от 1909 г., когато лозарите от района на Аликанте в Испания започват тази практика след изобилна година с грозде.
Всяко грозде представлява месец, така че ако третото грозде например се окаже кисело, месец март може да бъде труден. В по-голямата си част целта е цялото грозде да бъде изядено за по-малко от 12 секунди, преди стрелките да ударят полунощ.
- Зеленолистни зеленчуци
Още: 12 ефективни домашни средства, които мигновено ще облекчат болката в стомаха
Зелените зеленчуци, сред които не само маруля, рукола, но и зеле, се консумират в много страни в навечерието на Нова година. Това е по проста причина – зелените им листа приличат на сгънати пари, така че те са символ на икономически просперитет. Вярва се, че колкото повече зеленина се консумира, толкова по-голям е късметът, който ще съпътства човека през Новата година.
- Бобови растения
И кой би си помислил, че бобовите растения, включително боб, грах и леща, също са символ на парите. Зърната им донякъде приличат на монети и при варене те набъбват, което ни дава идеята за финансово благополучие.
- Свинско месо
Още: 13 храни, които ще ви спасят от зимните болести: Открийте богатството на цинка
Обичаят да се яде свинско на Нова година се основава на идеята, че прасето символизира прогреса. Печено свинско се сервира за Нова година в Куба, Испания, Португалия, Унгария и Австрия, където последните дори украсяват масата с колбаси, направени от тесто. Свинското се консумира и в Италия и Съединените американски щати, където се счита за здравословна храна.
- Риба
Рибата е по-логичен избор за новогодишната нощ. Говори се дори, че треската е популярна още от Средновековието. В много страни се сравнява и с коледната пуйка.
Каква е причината? Дълго преди да съществуват охлаждане и градски транспорт, атлантическата треска можеше да се съхранява и транспортира до Средиземно море или дори по-далече до Северна Африка и Карибите.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
- Различни десерти
Торти и различни десерти са характерни за празниците в края на годината по целия свят, предимно кръгли или пръстеновидни. В някои страни е традиционно да се крие монета или банкнота с пожелание в тях.
Новогодишната нощ е магически момент, в който надеждата и очакването за по-добро утре се съчетават с традиции и вярвания от цял свят. Храната, която поставяме на празничната трапеза, не е само израз на вкус и майсторство, но и символ на късмет, изобилие и благополучие. Независимо дали ще се придържате към древните обичаи, като да ядете гроздови зърна за щастливи месеци, или ще включите зелени зеленчуци за финансов успех, важно е да запазите празничния дух.
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Дали ще се доварите на суеверията или ще създадете свои традиции, едно е сигурно – споделената трапеза с близки и любими хора е най-големият късмет, който можем да пожелаем. Нека Новата година ви донесе здраве, радост и много мигове на щастие, независимо какво ще сложите в чинията си.
Наздраве за една прекрасна нова година!
И не забравяйте, че умерената консумация на храни и напитки, както и активният начин на живот са важни за поддържането на добро здраве и дълголетие.
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
