Червеното месо е една от най-популярните хранителни категории в световен мащаб. Въпреки че е обичано заради своята хранителна стойност и вкусови качества, неговата консумация често предизвиква полемики поради потенциалните рискове за здравето.
Може би сте чували много неща за въздействието на месото върху здравето и околната среда през последните години. Тази статия очертава хранителните ползи и рискове от консумацията на червено и преработено месо и описва въздействието на тези храни върху околната среда.
Червеното месо е основен хранителен продукт от векове, ценен заради богатия си вкус и съдържание на хранителни вещества. Последните проучвания обаче показват, че отдаването на това кулинарно удоволствие може да има цена за вашето здраве.
Червеното месо отдавна е основен продукт в хранителния режим на много култури по света. Все повече доказателства обаче сочат, че консумацията на прекомерни количества червено месо може да има вредно въздействие върху здравето ни, особено върху сърцето и черния дроб.
Червеното месо съдържа голямо количество наситени мазнини. Необходимо е консумацията му да се контролира стриктно с цел опазване на здравето на кръвоносните съдове и сърцето.
Месата са храни, които осигуряват различни хранителни вещества на тялото, като висококачествени протеини, които съдържат незаменими аминокиселини (20%), мазнини (20%).
Мнението на специалистите по хранене относно червеното месо е доста противоречиво. Някои казват, че е вредно, други отбелязват мощната му лечебна сила.
Почти всеки от нас е наясно с това какво да похапва, ако иска да подпомогне зрението си. В списъка са: моркови, яйца, броколи, боровинки, домати и много други.
Червеното месо скъсява продължителността на живота на мъжете. Вестник „Експрес” съобщи за това, цитирайки данните на проучване на американски изследователи, пише БГНЕС.
Мъжете, които консумират много червено месо, по-често са засегнати от възпаление на дебелото черво – дивертикулит. Това заболяване се предизвиква от възпаление на дивертикули (разширения, които се образуват по чревната стена, подобни на джобчета).
Употребата на червено месо в голямо количество води до ускорено стареене на тялото. До този извод са стигнали медици от университета на Глазгоу (Великобритания), съобщава The Guardian.
Почти всеки от нас е наясно с това какво да похапва, ако иска да подпомогне зрението си. В списъка са: моркови, яйца, броколи, боровинки, домати и много други.
Червеното месо съдържа голямо количество наситени мазнини. Необходимо е консумацията му да се контролира стриктно с цел опазване на здравето на кръвоносните съдове и сърцето.
Месата са храни, които осигуряват различни хранителни вещества на тялото, като висококачествени протеини, които съдържат незаменими аминокиселини (20%), мазнини (20%).
Мъжете, които консумират много червено месо, по-често са засегнати от възпаление на дебелото черво – дивертикулит. Това заболяване се предизвиква от възпаление на дивертикули (разширения, които се образуват по чревната стена, подобни на джобчета).
Червеното месо скъсява продължителността на живота на мъжете. Вестник „Експрес” съобщи за това, цитирайки данните на проучване на американски изследователи, пише БГНЕС.
Мнението на специалистите по хранене относно червеното месо е доста противоречиво. Някои казват, че е вредно, други отбелязват мощната му лечебна сила.
Употребата на червено месо в голямо количество води до ускорено стареене на тялото. До този извод са стигнали медици от университета на Глазгоу (Великобритания), съобщава The Guardian.
Червеното месо отдавна е основен продукт в хранителния режим на много култури по света. Все повече доказателства обаче сочат, че консумацията на прекомерни количества червено месо може да има вредно въздействие върху здравето ни, особено върху сърцето и черния дроб.
Може би сте чували много неща за въздействието на месото върху здравето и околната среда през последните години. Тази статия очертава хранителните ползи и рискове от консумацията на червено и преработено месо и описва въздействието на тези храни върху околната среда.
Червеното месо е основен хранителен продукт от векове, ценен заради богатия си вкус и съдържание на хранителни вещества. Последните проучвания обаче показват, че отдаването на това кулинарно удоволствие може да има цена за вашето здраве.
Червеното месо е една от най-популярните хранителни категории в световен мащаб. Въпреки че е обичано заради своята хранителна стойност и вкусови качества, неговата консумация често предизвиква полемики поради потенциалните рискове за здравето.