По отношение на храната, която ядем, трябва да слушаме тялото си. Така ще разберем кое ни понася и се отразява добре и кое не. Има случаи, в които можем да спрем консумацията на червено месо. Какво се случва с тялото тогава?
По-хубава кожа – често кожните проблеми са израз на процеси, които се случват в тялото. Ще забележите как кожата се изчиства, когато наблягате на повече плодове, зеленчуци, варива и зърнени храни, богати на витамини и минерали.
Отслабване – тъй като това месо е много калорично, ограничаването на приема му може да ни помогне да свалим няколко килограма. Необходимите калории можем да си набавим от други източници на протеин като тофу, боб и т.н.
Повишаване на енергията – за да имате енергия през целия ден, трябва да имате здрава храносмилателна система, сърце и тяло. Това може да постигнете като изключите червеното месо от диетата си. На негово място включете повече пълнозърнести храни, бобови култури, зеленчуци и плодове. Те дават енергия.
По-нисък холестерол – махайки червеното месо от менюто, ще ограничите и приема на мазнини, които повишават нивата на холестерола. Това ще се отрази добре и на сърдечната дейност. Ако наситените мазнини се трупат в тялото, това може да доведе до артериална болест, инсулт, инфаркт и други.
Постигане на алкално-киселинен баланс – организмът ни трябва да има нормален pH баланс. Това се постига трудно с консумацията на червено месо, тъй като то е храна, която образува киселини и може да окаже негативно влияние върху стомаха. То натоварва стомаха и може да създаде благоприятна среда за развитие на бактерии.
Липса на подуване – ако има моменти, в които се чувствате подути, обърнете внимание дали това се случва, когато хапнете червено месо. Може би трябва да го ограничите от менюто си. Ако на негово място включите храни, богати на фибри, храносмилането ще се нормализира, подуването ще изчезне и ще се почувствате много по-добре.
Намаляване риска от рак – спирайки червеното месо, ще намалите риска от отключване на някои видове рак. Високо съдържание на наситени мазнини в организма води до повишение на възпаленията в тялото, а оттам увеличава риска от ракови заболявания.
Понижаване риска от заболявания – отново заради съдържанието на наситени мазнини в състава на червеното месо. Избягвайки ги, ще понижите риска от затлъстяване, сърдечни проблеми и диабет.
С грижа към околната среда – отглеждането на животни за червено месо изисква много ресурси. Те от своя страна вредят на околната среда. Ако намалите консумацията на месо, ще спестите вредата върху нея.
Ако спрете да ядете червено месо, трябва да помислите как ще компенсирате загубата на витамини от група В, които идват от него. Наблегнете на сиренето, яйцата, тофу, риба, соеви продукти и други, които могат да ви набавят витамините.
